Як правильно вибрати копчену рибу Порада спеціаліста
Влітку багато людей охолоджуються півлітрами холодного пива, і, звичайно, копчена риба найкраще підходить для пива. Сьогодні ми покажемо вам, як підготуватися і як вибрати правильний.
Копчену рибу люблять молдавани, чи їсте ви її з овочами або вареною картоплею, ця закуска незамінна на наших столах.
Великим попитом користуються копчені головки лосося, мойва та вомер, які ідеально поєднуються з півлітра холодного пива.
Будьте обережні, але перед тим, як купувати його, потрібно знати кілька хитрощів.
Ми також бачили, як правильно палити рибу.
Його залишають у розсолі на кілька годин, потім надягають голки і виносять у коптильню.
Скумбрію курять протягом шести-дванадцяти годин, золотих рибок до трьох годин, мойву - близько десяти годин.
Не забудьте дотримуватися цих порад, перш ніж вибирати копчену рибу.
Копчена риба не зберігається в холодильнику, тому найкраще купувати стільки, скільки ви споживаєте за день.