Як правильно використовувати таблицю - Завантажити PDF безкоштовно
7 правил для гіперурикемії та подагри 1. Ретельно нормалізуйте свою вагу (втрачайте максимум 1 кілограм на місяць). 2. Уникайте продуктів, багатих пурином (з високим вмістом сечової кислоти). 3. 4. 5. 6. 7. Їжте багато їжі з високим вмістом клітковини, багато овочів (сирих та варених) та свіжих фруктів. Рухайтеся якомога частіше і якомога довше. Заняття на свіжому повітрі для вас дуже здорові! Пийте багато; бажано водопровідну або мінеральну воду. Це повинно бути не менше 1,5-2 літрів на день. Максимально уникайте алкоголю (особливо пива та міцних напоїв). Алкоголь не рекомендується людям, що страждають на подагру, і тому в таблиці завжди позначений червоною крапкою! Голодування, терапевтичне голодування, нульова дієта або дієта без збоїв - для вас абсолютно табу. Їжте нежирну молочну продукцію та яйця якомога більше, щоб забезпечити оптимальний запас білка.
Свен-Девід Мюллер живе заради харчування. Його кар’єрний шлях сформувався через хворобу на цукровий діабет 1 типу у віці 6 років. Після навчання в якості затвердженого державою дієтолога та консультанта з діабету він вивчав прикладну харчову медицину. Він займається консалтингом та наукою більше 25 років. Як “Шерлок-фуд”, Свен-Девід Мюллер не лише пояснює міфи про харчування, але також є автором 175 наукових книг/фахових книг. У 2005 році він був нагороджений Федеральним хрестом за заслуги в галузі освіти в галузі харчування, у 2013 році він отримав почесний докторський ступінь, а в 2014 році він був нагороджений Почесною медаллю Товариства Альберта Швейцера за науку та мистецтво. Свен-Давід Мюллер - 1-й голова Німецького компетентного центру з питань охорони здоров'я та дієтології, очолює практику та центр з питань харчування, дієтичних питань та охорони здоров'я.
Світлофор подагри Свен-Давіда Мюллера
5 6 Шановні читачі 11 Подагра, заможна хвороба 12 Подагра, стара як людство 15 Як створюється сечова кислота? 16 Чому підвищується рівень сечової кислоти? 18 Коли і як розвивається подагра? 22 Терапія 24 Дієта подагри = дієта зі зниженим вмістом пуринів 27 Дуже повільно зменшуйте зайву вагу 29 Пийте багато 31 Всебічна здорова дієта 37 Як ви можете користуватися таблицею 41 Світлофор подагри 117 Сервіс 117 Корисні адреси 117 Поради щодо книги 117 Поради щодо посилань
6 Шановні читачі, наша їжа - це суміші незліченних інгредієнтів, які всі мають більш-менш виражену дію на наш організм. Якщо відсутні окремі речовини, складний набір правил людського організму вже не може нормально функціонувати. Занадто багато або занадто мало окремих інгредієнтів може призвести до хвороб або погіршити їх, але це також може сприяти оздоровленню та лікуванню. Одним з цих інгредієнтів є пурини, які в організмі людини розщеплюються до сечової кислоти. Підвищений рівень сечової кислоти призводить до подагри. Багато мільйонів людей у Німеччині страждають від підвищеного рівня сечової кислоти, і багато хто також має симптоми подагри. Якщо у них є певний рівень сечової кислоти в крові, у них буде болісний напад подагри. Навряд чи існує якесь інше захворювання, при якому дієтологія настільки усталена, а зміна дієти призводить до такого значного і прямого успіху. "Нехай ваша їжа буде вашим засобом, а ваш засіб - вашою їжею!", - сказав грецький лікар Гіппократ понад 2400 років тому. В