Кращі сухі копчені курячі крильця; Рецепт

Кращі сухі копчені курячі крильця

Курячі крильця розпирається ароматом від парфе Натріть насухо темно-коричневий цукор, орегано, копчена паприка та багато іншого! Ваші нудні курячі крильця стали найкращим рецептом курки з куркою, який ви отримаєте цього місяця!

Я визнаю це першим, я помилився. Курячі крильця - не марно. Курячі крильця насправді дуже смачні. Я не знаю, наскільки така невелика кількість м'яса може бути настільки хорошим, але це Сухі копчені курячі крильця є доказом смачного.

Я пам’ятаю, як вперше пробував курячі крильця. Це було в ресторані в Айдахо, і соуси смакували майже однаково. Курка на смак мов заморожена та розігріта, а в ній було багато несвіжої попкорну.

Можливо, це було просто це місце.

Можливо, я був у проблемі.

Не знаю, але це був не мій улюблений обід, і насправді я йшов додому з того побачення із болем у животі.

500 років потому стерти свого Трейгера (або будь-якого курця), бо я цілком на борту з цією маленькою куркою Ван Танг!

Як зробити копчені курячі крильця

Першим кроком у приготуванні цих копчених курячих крилець є підготовка своїх Трейдер (або обраний курцем). Попередньо розігрійте курця сильним димом протягом 5 хвилин із закритою кришкою. Встановіть температуру на 225 градусів і дайте курцю розігрітися протягом 10 хвилин.

Під час попереднього нагрівання трагеру підготуйте Натріть насухо. Детальніше про сухий скраб дивіться в розділі нижче та в таблиці рецептів. Ми любимо використовувати одноразову каструлю, щоб закурити ці крила. Розмішайте крила і натріть насухо в одноразовому посуді до повного покриття крил. Потім розкладіть крильця в один шар на сковороді.

Помістіть каструлю в коптильню. Приготувати крильця для Від 1,5 до 2 годин або поки внутрішня температура крил у їхній найтовстішій частині не становитиме 165 градусів.

Коли крила досягнуть бажаної температури, зніміть каструлю з коптильні і встановіть її на високу температуру або розігрійте гриль, якщо у курця немає функції високого нагрівання. На грилі крила з обох боків, поки не з’являться сліди гриля, потім дайте їм посидіти 5 хвилин. Подавайте і їжте!

Що йде в сухому розтиранні?

Натріть насухо ось звідки весь аромат. У поєднанні з димом ця суха тертя дає курячим крильцям поріз або дванадцять! Ось що вам потрібно:

Темно-коричневий цукор
Світло-коричневий цукор
Кошерна сіль
Гірчиця, мелена
Копчена паприка
Часниковий порошок
Материнка
Перець

І перш ніж я буду задавати багато питань про два коричневих цукру, дозвольте пояснити! Суміш темного та світло-коричневого цукру, створена для кращого смаку без переважної патоки, якщо ви використовували лише темний. Так само, використання лише світло-коричневого або білого цукру було недостатньо.

Як зробити курячі крильця в духовці

Якщо у вас немає курця, ці крильця можна спекти. Дотримуйтесь інструкцій, як зазначено, а потім випікайте в розігрітій до 425 ° F духовці приблизно 30 хвилин. Витягніть їх і переверніть кожне крило і готуйте ще 10-15 хвилин. Знову ж таки, ви захочете перевірити внутрішню температуру і переконатися, що вона досягла 165 градусів.

Скільки курячих крилець на людину

Мені найбільше складно оцінити, скільки їжі іноді готувати для великих груп. Якщо ви робите ці крила як основну страву, дозвольте приблизно 4-6 цілих крил (8-12 штук) на людину. Якщо ці крильця входять до цілого ряду закусок, то на людину повинно вистачити 2–3 цілих крил. Цей рецепт вимагає 3 фунтів крил або приблизно 15-20 цілих крил. Тож, можливо, вам доведеться подвоїти або потроїти цей рецепт, якщо ви готуєтесь до великої групи.

Чи не курять курячі крильця без глютену?

Так! Курка лише без глютену, а всі інгредієнти сухого мазка не містять глютену.

Як довго будуть триматися курячі крильця?

Якщо у вас залишилися курячі крильця, зберігайте їх у герметичній тарі. Вони залишаться в холодильнику протягом до 4 днів. Дивіться розділ нижче щодо правильного розігрівання курячих крил.

Чи можна заморозити курячі крильця?

Курячі крильця досить добре заморожуються. Дайте їм повністю охолонути, а потім помістіть їх в морозильний пластиковий пакет і видавіть якомога більше повітря перед тим, як запечатати. Ми любимо використовувати a продовольчий ринок зробити це надзвичайно просто. Вони залишаться в морозильній камері на до 3 місяців.

Як розігріти курячі крильця?

Буде важко оживити смачні гарячі крила після того, як вони охолонуть. Існує кілька способів розігріти їх:

Плита

За допомогою каструлі розігрійте столову ложку олії, а потім обсмажте крила до гарячого стану. Це швидкий і простий спосіб, але буває важко відтворити хрустку шкіру, яку ти любиш.

Мікрохвильова піч

Це швидкий і простий спосіб розігріти, якщо ви поспішаєте, але ви не отримаєте жодної чіткості.

Запікайте крильця в духовці 20-25 хвилин при температурі 375 градусів. Це наш кращий метод, оскільки він підтримує цілісність смаку і дозволяє шкірі знову стати чіткою. Однак це вимагає часу.

Нагрійте свій гриль на середньому слабкому вогні і поставте крильця на гриль на 15 хвилин. Хрустку шкіру таким чином важко знайти, але аромат буде заблокований.!

Будь то футбольна вечірка, новорічна вечірка чи просто вечеря для сім'ї, це копчені курячі крильця зробив мене коханцем крил! Вони здоровіші за ваше типове смажене куряче крило і мають найкращий сміливий смак! Ходімо, зробіть зі мною це Ван Тханг!

Інші рецепти крил і закусок:

Кращі сухі копчені курячі крильця

Ваші нудні курячі крильця стали найкращим рецептом курячих курячих страв, які ви отримаєте цього місяця, розкидаючи смак ідеальною сумішшю темно-коричневого цукру, орегано, копченої паприки тощо.!

Час підготовки 5 хвилин

Час приготування 2 години

Загальний час 2 години 5 хвилин

Курс: 100 найкращих рецептів маминих курчат

Ключове слово: курка, курячі крильця, копчена, копчена курка, курці, торговці людьми

Калорії: 352 ккал

3 британських фунта Курячі крильця
1/4 склянки темно-коричневого цукру
1/4 склянки світло-коричневого цукру
2 столові ложки кошерної солі
1 чайна ложка меленої гірчиці
1 столова ложка копченої паприки
2 чайні ложки материнки
2 чайні ложки часникового порошку
1/2 чайної ложки перцю

Попередньо розігрійте курця димом, якщо зможете із закритою кришкою протягом 5 хвилин.

Увімкніть вогонь до 225 градусів і розігрійте із закритою кришкою протягом 10 хвилин.

У мисці збийте мазок.

В одноразовій каструлі з’єднайте курячі крильця і натирайте, поки все не покриється.

Розкладіть шматочки курки на сковороді і поставте каструлю в коптильню.

Закрийте кришку і готуйте півтори години або поки найтовстіша частина м’яса не досягне 165 градусів.

Зніміть каструлю з курця і нагрійте її на сильному вогні або розігрійте гриль, якщо курець цього не дозволить.

Помістіть курку прямо на решітку і варіть з кожного боку, поки не з’являться сліди гриля.

Зарезервуйте фольгою зверху на 5 хвилин.

НЕ ЗАБУДЬТЕ ПІДПИСАТИСЯ НА БЕЗКОШТОВНУ БІЛЛЕТУ О солодкий Василь та ОТРИМАЙТЕ ЛЕГКІ РЕЦЕПТИ, ЩО ДОСТАВЛЯЮТЬСЯ НА ВАШ ВХОДНИЙ ЩОДЕН!

Спробувавши рецепт, використовуйте хештег #ohsweetbasil на INSTAGRAM, щоб мати можливість потрапити в наші історії! СЛІДУЙТЕ О, СОЛОДКА БАЗИЛЬКА НА Фейсбуці | ІНСТАГРАМА | ПІНТЕРЕСТ | ТВЕТЕР ДЛЯ ВСЬОГО НАШОГО ОСТАННЬОГО ЗМІСТУ, РЕЦЕПТІВ І ІСТОРІЙ.