Як правильно зберігати продукти в холодильнику; Не викидайте хліб
Чи замислювались ви коли-небудь, чому деякі продукти псуються навіть у холодильнику? Неправильне зберігання їжі в холодильнику - одна з причин, яка значною мірою сприяє явищу харчових відходів. Існує кілька правил правильного зберігання продуктів у холодильнику, і якщо ви їх знаєте та застосовуєте, ви зменшите харчові відходи, а також зусиль чи грошей.
Перш за все, потрібно знати, що всередині холодильника температура не однакова, отже, неправильна їжа набагато частіше зіпсується.
Верхня полиця
Тут ви будете зберігати готові до вживання продукти, такі як правильно упакована приготована їжа, упаковані продукти або напої.
Нижня полиця
На нижній полиці холодильника ми знаходимо найнижчу температуру. Він буде присвячений виключно сирому м’ясу та рибі. Ще однією причиною, чому ці продукти зберігаються на нижній полиці, є запобігання забрудненню інших продуктів. Зберігаючи сире м’ясо, переконайтесь, що воно загорнуте в харчовий папір або в закриті коробки, щоб воно не контактувало з іншими продуктами або продуктами. Йогурт, сир, свіже молоко або яйця також слід тримати на нижній полиці.
Ящик для фруктів та овочів
Овочі та фрукти зберігаються у спеціальній висувній ящику, призначеному для таких продуктів. І фрукти, і овочі слід мити перед зберіганням, щоб запобігти забрудненню бактеріями холодильника. Після миття овочі та фрукти слід витерти, щоб не запліснявіли. Однак слід знати, що не всі фрукти можна зберігати в холодильнику. Деякі з них, такі як помідори, авокадо, банани, персики, нектарини, сливи або груші, виділяють етилен, газ, що прискорює псування інших продуктів, що контактують з ними.
Двері холодильника
Це частина холодильника з найвищою температурою, тому тут вам потрібно буде зберігати міцні продукти, які витримують коливання температури. Чутливі продукти, такі як яйця або свіже молоко, не можна класти на дверцята холодильника, оскільки вони можуть швидко зіпсуватися. Найбільш придатними продуктами для цієї зони холодильника є соуси, консервовані продукти або соки.
З важливих правил
• Встановіть температуру в холодильнику на 4 градуси Цельсія. Ця температура знижує швидкість розмноження та поширення бактерій, що дозволяє зберігати їжу протягом тривалого періоду часу.
• Не перевантажуйте холодильник продуктами. Чим повніше холодильник, тим менше він охолоне, і їжа зіпсується.
• Продукти, які купували протягом тривалого часу, слід розміщувати перед нещодавно придбаними продуктами, щоб їх можна було споживати, перш ніж вони зіпсуються. Це правило називається First In First Out.
• Ніколи не залишайте банки відкритими в холодильнику, банках без кришок або відкритих контейнерах. Вони легко пліснявіють і розвивають бактерії, які можуть забруднити інші продукти в холодильнику.
• Холодильник потрібно регулярно чистити. Оцет є зручним союзником проти бактерій та запахів.
Тепер, коли ви дізналися, як правильно зберігати їжу в холодильнику, ви можете довше насолоджуватися смачними продуктами, тим самим зменшуючи витрачання ресурсів і особливо витрат їжі.