Як приготувати альпійське молоко та які його переваги Поліпшення здоров’я
Вам цікаво дізнатися, як готувати альпійське молоко? Якщо ви не знали, альпістське молоко - це низькокалорійний напій на рослинній основі, який став популярним у всьому світі за цікаву концентрацію необхідних поживних речовин та користь для здоров’я.
Хоча ми знаємо його насіння як ексклюзивний корм для птахів, сьогодні вони займають важливе місце в раціоні людини. Деякі люди справді регулярно вживають молоко альпістів, оскільки воно дуже легке і допомагає підтримувати відчуття ситості.
Харчові властивості насіння канарки
Згідно з інформацією, опублікованою в Journal of Agricultural and Food Chemistry, насіння канаркового насіння (Phalaris canariensis L) e складенийвхід о 61% крохмалю, 20% білка, 8% сирого жиру та 7% загальної харчової клітковини.
Порівняно з іншими зерновими культурами, такими як овес, ячмінь, пшениця та жито, вони містять більше білка. Вони також забезпечують мікроелементи, такі як калій, магній, кальцій і фолієва кислота, і мають антиоксидантну активність.
Як приготувати альпістське молоко ?
Альпійське молоко - один з найбільш низькокалорійних овочевих напоїв. Завдяки цьому ми можемо готувати його щодня і використовувати як добавку, щоб підтримувати стабільну вагу. Процес підготовки досить простий, навіть якщо вам доведеться починати його напередодні.
Інгредієнти
- 6 столових ложок насіння канарки (90 г)
- 4 склянки води (1 літр)
Підготовка
- Занурте насіння канарки в чашку води і замочіть їх на ніч.
- На наступний день видаліть зайву воду і помістіть насіння в блендер з рештою води.
- Змішуйте на максимальній швидкості, поки не отримаєте біло-коричневий напій.
- Процідіть його через тканинний фільтр і видаліть залишки шкіри.
- Пийте альпістське молоко натщесерце і повторюйте його споживання 2-3 рази протягом дня.
Переваги молока альпісти
Дослідження користі канаркового молока для здоров’я все ще обмежені, щоб заявляти претензії. Дослідження, проведені з цього приводу, тим не менше дали змогу визначити, що цей інгредієнт має потенціал як функціональна їжа, і його споживання корисно для організму.
Однак важливо заперечувати певні твердження щодо його властивостей, що може спонукати споживачів до хибних уявлень про цю їжу. Ось чому ми робимо наступні роз’яснення:
- Молокоальпістмарно втрачати певну кількість фунтів за кілька днів або тижнів. Хоча ця їжа може допомогти підтримувати належну вагу, вона не спалює жир і не має подібних властивостей. Це просто поживна і ситна їжа, яка може нам допомогти, якщо ми включимо її в здоровий раціон.
- Цей напій не може очистити або детоксифікувати печінку. Цей орган має здатність самоочищатися, і немає жодних доказів того, що канареечне молоко чи інші продукти допомагають його очистити.
- Це не ліки відвилікуватихолестерин. Високий рівень холестерину може бути викликаний багатьма факторами. Тож лікування може відрізнятися від пацієнта до пацієнта. Хоча цей напій може допомогти контролювати його, це не ліки, не кажучи вже про заміну медикаментозного лікування.
Що говорить дослідження ?
Як ми щойно переконались, молоко альпіст не є надзвичайно сильнодіючою їжею з чудодійними властивостями. Він не має можливості вилікувати хвороби, а також не є формулою для схуднення. Однак це не означає, що це не сприяє здоров'ю. Насправді багато його властивостей підтверджуються деякими дослідженнями.
Наприклад, нещодавнє дослідження, опубліковане в журналі Nutrients, в якому зібрано основні переваги цієї їжі, вказує на те, що альпістське молоко може бути корисним для:
- Сприяти контролю над гіперглікемією та попереджати діабет.
- Регулюють високий кров'яний тиск у пацієнтів з гіпертонією.
- Зміцнення імунної системи.
- Захистити серцево-судинне здоров’я.
- Боріться із запаленням.
- Пригнічують вплив вільних радикалів.
- Пригнічують ріст деяких шкідливих бактерій.
Альпійське молоко не лікує
Приготування альпістського молока є простим і чудовим варіантом для покращення самопочуття. Однак повинно бути ясно, що це не лікувальна їжа. Включіть його в здорову та різноманітну дієту може Однак забезпечують корисні для організму поживні речовини. Тож ми пов’язуємо це з профілактикою незаразних хвороб.
- Абдель-Аал, E. S. M., Hucl, P. J., & Sosulski, F. W. (1997). Структурні та композиційні характеристики канарки (Phalaris canariensis L.). Журнал сільськогосподарської та харчової хімії, 45(8), 3049–3055. https://doi.org/10.1021/jf970100x
- Mason E, L’Hocine L, Achouri A, Karboune S. Голі канарські насіння: нова крупа з потенціалом зміцнення здоров’я. Поживні речовини. 2018; 10 (9): 1327. Опубліковано 2018 р. 19 вересня. Doi: 10.3390/nu10091327
- Абдель-Аал, E. S. M., Hucl, P., Patterson, C. A., & Gray, D. (2010). Фракціонування безволосого насіння канарки (Phalaris canariensis) на крохмаль, білок та олію. Журнал сільськогосподарської та харчової хімії, 58(11), 7046–7050. https://doi.org/10.1021/jf100736m
- Вальверде, М.Е., Орона-Тамайо, Д., Нієто-Рендон, Б., і Паредес-Лопес, О. (2017). Антиоксидантний та антигіпертензивний потенціал білкових фракцій із замінників борошна та молока з насіння канарки (Phalaris canariensis L.). Рослинна їжа для харчування людини, 72 (1), 20–25. https://doi.org/10.1007/s11130-016-0584-z
Сезон свят відзначається по-різному в кожній країні. Однак є кілька різдвяних страв та десертів, які ...
Яловичий стейк з цибулею - типова страва з декількох країн Латинської Америки. Його легко зробити, він може використовуватися для супроводу рецептів квасолі, рису, картоплі, юки та салатів. Хоча цей рецепт використовує ...
Рис є дуже універсальною їжею, оскільки його можна їсти як у гарячих, так і в холодних стравах. Крім того, він має значні харчові переваги. Ви хочете додати його до свого раціону? Тут ми покажемо вам, як підготувати ...
Ви коли-небудь пробували мексиканські сопи? Ці закуски - одна з найпопулярніших страв Мексики. Це є…
Сьогодні ми пропонуємо вам рецепт свіжого салату з цитрусовими, фініками та мигдалем, який ви зможете насолодитись, не розкаявшись ...
Тріска - дуже універсальна риба, тому можна приготувати безліч препаратів. У цьому випадку ми збираємося приготувати гратен з тріски з майонезом, простий, корисний і смачний рецепт. Цей рецепт риби містить ...