Як приготувати корисні соуси для барбекю самостійно ЧОЛОВІКИ ЗДОРОВ’Я
Guacamole & Co. Готуйте корисні соуси для барбекю самостійно
Соусів для барбекю багато - але принаймні вони справді здорові. Оскільки в готову продукцію з супермаркету багато доданого цукру, ароматизаторів, барвників та консервантів. Це також смачно і корисно: готуйте соуси для барбекю самостійно наступного разу, коли будете барбекю. Ви можете спокійно насолоджуватися своїм стейком, не потопаючи його в жирному соусі для барбекю. Ось наші 6 найкращих рецептів домашніх соусів для барбекю:
1. Рецепт домашнього коктейльного соусу
Більшість солодких соусів засновані на майонезі і тому мають багато жиру. Вони також повні консервантів та барвників (229 ккал на 100 г). Як приготувати корисний коктейльний соус самостійно: 1 склянка йогурту, 60 г сметани, 5 столових ложок томатної пасти, 2 чайні ложки метакси, 1 подрібнений зубчик часнику, сіль і перець швидко замінять жирність.
2. Крем з авокадо: рецепт гуакамоле
Багато готових падінь з авокадо містять консерванти (щоб вони не стали коричневими) - і велику кількість цукру (152 ккал на 100 г). Ви можете легко зробити власне гуакамоле з 2 стиглих авокадо, 1 зубчика часнику і 1 помідора: розімніть авокадо виделкою і перемішайте до кремоподібного стану, натисніть часник і складіть. Помідори дрібно наріжте кубиками і додайте до вершків. Заправляйте гуакамоле енергійно сіллю і перцем, а потім додайте тире лимонного соку за смаком.
>>> Наші найкращі рецепти авокадо
3. Домашній соус для барбекю
З класикою з США, близько половини маси часто складається з чистого цукру (215 ккал на 100 г). Соус для барбекю також містить аромат і колір штучного диму. Домашній соус для барбекю на смак набагато кращий: просто 100 г томатної пасти, 50 мл яблучного оцту, 1 чайна ложка меду, тире лимонного соку і дві риски табаско, ½ чайна ложка пасти чилі (також можна порошок чилі) разом з ½ дрібно нарізаною цибулею і вичавленим зубчиком часнику, а також сіллю і перець змішати.