Тож ви можете харчуватися здоровіше з паростками та розсадою - веганське сировинне сонненкюхе

Як можна проростити насіння, не отримуючи запаху? Я покажу вам, як зробити свіжий, хрусткий і здоровий зародок. Ось зародки редьки, які можуть дуже допомогти в сезон грипу.

Паростки свіжі, хрусткі та сповнені життєвої енергії. Вони є одними з найбільших постачальників вітамінів, поживних речовин, ферментів та білків у сирої веганській дієті. Капуста містить фітинову кислоту та інгібітори ферментів, що полегшує наше засвоєння нашим організмом. Інгібітори ферментів використовуються під час пророщування для утворення мінералів, вітамінів та ферментів росту. Ми повинні мати їх регулярно цілий рік.

Як це споживати?

Безумовно, сирий, необроблений

Його можна давати дітям з 8-місячного віку

Кожен зародок має різну корисну дію, тому давайте включимо більше його різновидів.

Готові паростки можна придбати в різних сортах в магазинах здорового харчування.

Але ви також можете легко зробити паростки самостійно вдома.

Як можна вирощувати паростки самостійно?

Банка для пророщування + кришка з отворами або мулярна банка + москітна сітка з гумовим кільцем
Насіння для насіння (з магазину здорового харчування)

Як справи?

Добре промийте насіння і замочіть їх у воді. (Час замочування див. Нижче)

Промийте насіння ще раз після набухання. Нахиліть банку зародків під кутом 45 °, щоб вода могла стікати.

Полоскати двічі на день.

Коли паростки будуть готові, покладіть саджанці з банки в миску і добре промийте водою, щоб лушпиння насіння можна було видалити.

Покладіть паростки назад у скло і нахиліть скло під кутом, щоб залишилася вода могла стікати.

Готову розсаду зберігайте в холодильнику. Їх можна зберігати принаймні 4-5 днів.

Час проростання див. Нижче. Залежно від сорту, займає 1-6 днів.

Такі паростки, як гречка, пшоно, амарант, лобода, камут

Добре промити в ситі, викласти в миску, накрити кухонним рушником. Так ви зможете проростити відразу велику кількість.

Готові паростки добре промийте і поставте в холодильник. Там їх можна тримати 2-3 дні.

Процес для скоринки піци, сухарів, енергетичних куль.

Або сушіть у дегідраторі при 42 градусах протягом 10-12 годин.

Зберігати у закритій банці. Можна добре використовувати з основою для торта, мюслі, салатом.

Час замочування насіння час сходів

Люцерна 6-8 годин 6 днів

Редька 4 години 3-4 дні

Пажитник 6-8 годин 3-4 дні

Radies Sango 10 годин 1-2 дні

Гірчиця, брокколі 6-12 годин 2-3 дні

Червона конюшина 4-6 годин 3 дні

Мунг, сочевиця, нут, горох 8-14 годин 3-4 дні

Гречка 1-2 години 1-2 дні

Кіноа 12-18 годин 1-2 дні

Насіння соняшнику, насіння гарбуза 4-6 годин 1-2 дні

Пшоно 8-12 годин 1-2 дні

Хороший ефект мають мікроби редьки:

Багатий вітаміном А; Вітамін В (вітаміни В1, В6); Калій; Залізо; Фосфор; Фолієва кислота;

Природний антибіотик
очищає печінку і кров
апетитні
проти кишкових глистів
очистити і прикрасити шкіру

Пажитник

Багатий вітаміном А; Вітамін В (вітаміни В1, В3, В5, В8, В11); Вітамін Е; Лецитин; Залізо; Фосфор; Цинку; Калій; Марганець; Молібден; Мідь; Селен;

багатий жирними кислотами омега 3 та омега 6
безпосередньо впливає на роботу серця, еластичність судинних стінок
покращує приплив крові до капілярів ока.
Допомагає у виробленні колагену, тим самим змінюючи еластичність шкіри та покращуючи водний баланс шкіри.
очищає лімфатичну систему
підтримує вироблення інсуліну
регулює статеві гормони
Поліпшення секреції молока