Як приготувати смачний домашній йогурт, найздоровіший молочний продукт
Рецепт домашнього йогурту, який ми пропонуємо вам, простий у приготуванні та смачний. Ви напевно знову відкриєте справжній смак йогурту, який ви їли в будинку бабусь і дідусів. Крім того, він набагато здоровіший, ніж той, що є у торгівлі, і його підготовка насправді не займає багато часу.
Ось інгредієнти, необхідні для приготування домашнього йогурту!
- 2 літри непастеризованого молока;
- 150 грам натурального натурального йогурту
Найкраще отримувати свої два інгредієнти на ринку, у фермерів або з інших надійних джерел.
Ось як скласти рецепт домашнього йогурту!
Закип’ятіть 2 л молока в каструлі, постійно помішуючи, щоб не прилипати до дна каструлі. Після закипання (коли воно почне пінитися) зніміть казан з вогню. Зачекайте, поки молоко ось-ось охолоне.
Якщо у вас немає кухонного термометра, який показує вам, коли молоко досягає температури тіла (37 ° C), ви можете побачити, чи охололо воно пальцем.
При цій температурі буде вже не жарко, а просто тепло. Потім перелийте його в глиняну або скляну миску. Додайте 150 грам йогурту, витриманого при кімнатній температурі, і добре перемішайте віночком, поки не змішається. Залиште на ніч при кімнатній температурі, а потім поставте в холодильник. Хороший апетит!