Як проростити насіння журнал про здоров’я

Пророщені насіння цінують за свої харчові якості та декоративний вигляд. Ви можете проростати і проростати самі. Вручну.

журнал

  • лспеції насіння: кмин, коріандр, кмин, кріп, пажитник, петрушка.
  • лнасіння злаків: свинарник, овес, пшениця, спельта, камут, кукурудза, просо, ячмінь, лобода, рис, гречка, жито.
  • насіння овочів та бобових: люцерна (люцерна), азукі, буряк, брокколі, морква, селера,
    капуста (китайська, червона, зелена), шпинат, сочевиця, ріпа, горох, нут, редька (рожева, чорна), цибуля-порей, часник, цибуля, крес-салат.
  • олійні: мигдаль, соняшник.

5 кроків, щоб проростити їх самостійно вдома.

Крок 1: замочування насіння

Замочіть 1-2 столові ложки у воді на ніч. до с. пророщеного насіння для індивідуального споживання від 4 до 5 днів. Найсолодшою ​​є люцерна (люцерна), найспекотніший цибуля-порей і редька, пшениця та овес мають дуже м’який смак.

Крок 2: Зціджування насіння

Наступного ранку насіння добре відцідити на друшляку.

Крок 3: проростання насіння

Помістіть насіння в пророщувач (скляний пророщувач 12,95 євро, Nature and Discovery, зародковий зародковий 2 лотки, 11,99 євро). В іншому випадку - у скляній банці або кошику відпарювача. Розмістіть їх добре, щоб вони провітрювались. Перші кілька днів можна накривати їх марлею.

Крок 4: щоденне промивання насіння

Залежно від насіння, зачекайте від 2 до 15 днів для появи зародків. Щоб прорости, промивайте їх вранці та ввечері водою кімнатної температури. Потім демонструйте їх у освітленій кімнаті, поза прямими сонячними променями.

Крок 5: поїдання та зберігання пророслих насіння

Промийте і обсушіть пророщені насіння перед тим, як їх з’їсти. А якщо ви хочете тримати їх протягом декількох днів (максимум 5, окрім того, вони втрачають свої харчові якості), тримайте їх у герметичній банці.

Деякі заходи безпеки перед споживанням пророщеного насіння

  • Деякі насіння не їстівні: насіння помідорів, баклажанів, перцю, картоплі та ревеню не слід пророщувати.
  • З пророслими насінням завжди існує бактеріологічний ризик. Ось чому, як запобіжний захід, краще не давати його дітям до двох років.
  • Дуже багате клітковиною, краще не вживати проросле насіння в наступні дні після гастроентериту.