Як провести детоксикацію від цукру Natura Force
Цукровий діабет, надмірна вага, ожиріння, порожнини ... Цукор не є одним із наших союзників у галузі охорони здоров’я, і він може бути навіть небезпечним. Ми знаємо, що багато людей є залежними від цього. І детокс не завжди простий. Наше тіло жадає цього, бо воно звикло до нього, часто з дитинства. Ось як легко, поступово та ефективно детоксикуватися від цукру.
Навіщо зупиняти цукор ?
В індустріальних країнах ми споживаємо багато цукру. Це надмірне споживання сягає 100 грамів на день на людину. Однак, як частина збалансованої дієти, ви не повинні перевищувати 50 грамів цукру на день, а в ідеалі - 25 грам. У Франції ми не дуже хороші студенти. Дійсно, щороку в середньому французька людина купує 35 кілограмів цукру, тоді як у світі середнє значення становить 20 кілограмів.
Зупинка цукру може сприяти здоровій втраті ваги. Це також може допомогти в боротьбі з хронічною втомою, втратою життєвих сил, проблемами з травленням, проблемами з концентрацією, головним болем, метеоризмом ... Є багато причин для цього вибору! Ось простий та ефективний метод зупинити та назавжди знешкодити себе від цукру.
Які наші потреби в цукрі ?
ВООЗ (Організація охорони здоров'я) чітко визначилася з одним пунктом: наше щоденне споживання цукру не повинно перевищувати 25 грам. Ця доза необхідна для доброго самопочуття та зменшення ризику карієсу, надмірної ваги (1) та діабету (2). Надмірне споживання цукру також може призвести до серцево-судинних захворювань (3) та форми звикання, подібної до тієї, що спричинена важкими наркотиками (4). Для більшості з нас важко обмежитися цією сумою. Офіційно визнано, що цукор у вісім разів більше викликає звикання, ніж кокаїн. Ми залежні від цукру? Так, певним чином. Але можна вибратися.
Для задоволення наших енергетичних потреб нам потрібна глюкоза, яка є цукром. Це не рафінований цукор, класичний білий цукор, який називається сахароза. Останній, який більше не містить вітамінів та мінералів, шкідливий для здоров’я, особливо якщо ми споживаємо його в надлишку. Це може бути навіть причиною діабету типу 2. При нормальному функціонуванні організм має рівень цукру в крові від 0,80 до 1,10 грама на літр крові натще.
Детоксикація від цукру: метод
Як детоксикуватися від цукру, цього невидимого препарату, який є скрізь ?
Не сідайте на занадто обмежувальну дієту
В Інтернеті та в ЗМІ нас пишуть про дієти без цукру. Вони настільки популярні, що поширюються в соціальних мережах і набирають дедалі більше прихильників. Однак, щоб знешкодитись від цукру, не слід все раптово зупиняти. Але якщо вірити творцям цих обмежувальних дієт, людина, залежний від цукру, більше не повинен споживати його для детоксикації, подібно до того, хто є алкоголіком або залежним від нікотину.
Однак це помилкова думка! По-перше, повністю виключивши цукор зі свого раціону, ви створите сильне розчарування, яке, швидше за все, призведе до невдачі. По-друге, нашому тілу для функціонування потрібна енергія, а отже і хороший цукор. Не слід цього позбавляти! Правильним методом тут є поступове зменшення споживання цукру та поступове усунення всіх джерел шкідливого цукру.
Розпізнайте хороший цукор з поганого
Оскільки всі цукри забороняються забороняти, деякі з них слід зберігати як частину здорового харчування. Це стосується «хороших цукрів» (5) або навіть альтернативи рафінованому білому цукру повсюдно в їжі. Наш організм повільно засвоює глюкозу, яку містять крохмаль і бобові. Таким чином, це дає нам енергію: ми говоримо про "повільний цукор" (6). Це важливо для нас, і ми повинні визначити його пріоритетом. Для цього необхідно споживати крохмаль та цільні зерна, а також бобові (біла квасоля, нут, сочевиця тощо). Крім того, фруктоза у фруктах не забороняється. Він корисний і присутній у значно менших кількостях порівняно з промисловими продуктами. Фрукти, корисні для здоров’я: цукор, який вони містять, є одним із корисних цукрів.
З іншого боку, наш організм дуже швидко засвоює фруктозу, яку виробники додають до продуктів переробки. Мова йде про "швидкі цукри", які не дають енергії. Гірше того, вони зберігаються як жир. Найгіршим серед них є глюкозо-фруктозний сироп, який генерує значний стрибок рівня цукру в крові і не приносить користі.
Нарешті, існують також альтернативи рафінованому білому цукру, останній є найгіршим із цукрів, яких слід якомога уникати. Ці альтернативи не є панацеєю, але є першим кроком до менш солодкої дієти, оскільки вони, з одного боку, будуть менш шкідливими, але вони також можуть змінити ваш підхід до цукру та обмежити щоденне споживання.
Десерт? Ми можемо обійтися без !
Щоб відмовитись від цукру, прийняти рефлекс - це обійтися без десерту, особливо якщо він дуже солодкий. Не всі страви потрібно закінчувати десертом. Ця стара звичка глибоко вкорінена в нашій цивілізації. Однак це змушує нас споживати цукор абсолютно без потреби. Уникайте десертів щодня та під час усіх прийомів їжі. Збережіть це задоволення для своїх "обманних страв" або для особливих випадків, таких як сімейні обіди чи виїзди в ресторани, наприклад. Звичайно, уникайте повторення цього кілька разів! Якщо солодкий штрих повинен закінчити вашу їжу, виберіть фрукт, звичайний йогурт або квадратик темного шоколаду.
Повністю перегляньте сніданок
У Франції ми зазвичай їмо солодкі продукти на сніданок. Сніданок у французькому стилі складається з випічки, фруктового соку, хліба, змащеного маслом, гарячого напою (часто теж солодкого) ... Однак ці сніданки не є ні збалансованими, ні корисними. Дійсно, вони містять занадто багато цукру. Звичайно, ми можемо їсти фрукти на сніданок, в ідеалі в сирому вигляді. А в іншому вам потрібно внести деякі звичні зміни. Зробіть свій сніданок білковим моментом! Вибирайте продукти з високим вмістом білка, корисних жирів і клітковини. У меню: фрукти (зокрема, авокадо), сир, цільнозерновий хліб та масло, яйця, свіжі молочні продукти тощо.
Слідкуйте за прихованим цукром !
У промислових продуктах цукор є скрізь. І коли ми говоримо "скрізь", це скрізь! Від цукристих до солоних продуктів він міститься у більшості перероблених продуктів, які ми купуємо. Готові страви також дуже часто містять свою частку цукру. Тож, звичайно, вони практичні. Але вони не здорові, і в них дуже багато цукру, незважаючи на зовнішній вигляд. Тому необхідно уникати всіх промислових продуктів, таких як торти, тістечка, фруктові соки, вершкові десерти або навіть газовані напої. Остерігайтеся солоних продуктів, які також можуть містити їх: не поспішайте читати етикетки та розшифровувати їх, якщо ви все-таки хочете їх придбати.
Готуйте самостійно страви та закуски
Трохи готуючи щодня, ми можемо кардинально змінити якість своєї їжі. Вибираючи свіжі продукти, легше уникати цукру і добре харчуватися щодня. Це стосується і солодких продуктів, таких як дитячі закуски та закуски, які ми любимо їсти протягом дня. У довгостроковій перспективі буде легше замінити ці повсякденні продукти альтернативою, яка не містить цукру або містить хороші цукри, наприклад, мед або кленовий сироп, замість того, щоб їх усунути. Щоб знешкодитись від цукру, не поспішайте готувати, навіть трохи. Наприклад, може бути цікаво готувати їжу та закуски, коли немає часу на їх приготування та заморожування. Це дає змогу подолати можливість споживання промислової продукції. Спеції та корисні замінники цукру стануть тут вашими найкращими союзниками.
Надайте смак стравам
Насправді, для детоксикації від цукру надзвичайно важливими будуть ароматизатори страв та випічки, крім цукру. Цукор часто додають у рецепти, щоб надати їм смаку та збільшити насолоду під час дегустації. Але для невеликих страв та випічки, які ви випікаєте, найкраще вибирати здорові альтернативи та замінники цукру. Тут прянощі стануть вашими найкращими союзниками. Вони додають смак рецептам, навіть самим солодким: імбир, мускатний горіх, кориця, суміш спецій, бадьян, ваніль ... Ці спеції надають більш солодкий смак готуванням.
З іншого боку, ви можете обрати цукор із низьким глікемічним індексом замість цукру (7). Це тростинний цукор, сира або чорна патока, коричневий або цільний цукор, сироп агави, мусковадо або сік китула. Вибираючи цукор з низьким глікемічним індексом, організм засвоює цукор повільніше. Нарешті, щоб ароматизувати випічку, вибирайте фрукти та овочі! Подрібнений кокос або яблучний пюре без додавання цукру є чудовою заміною цукру. З овочевої сторони буряк та морква також можуть додати вашим заготовкам природний солодкий смак.
Подбайте про свій сон і самопочуття
Відсутність сну або неякісний сон може вплинути на вашу фізичну форму. Часто викликана ними втома є одним із факторів, що призводять до споживання солодкої їжі та цукру. Щоб уникнути цієї тяги і тяги, ви повинні подбати про свій сон і забезпечити його якість. В ідеалі, спати вісім годин на ніч, в середовищі, сприятливому для відпочинку: ні світла, ні шуму. Допоможіть заснути, знімаючи екрани перед сном і зосереджуючись на розслаблюючих заходах.
З іншого боку, стрес також може призвести до споживання цукру та пошуку форми заспокоєння при цьому нав'язливому споживанні цукристих продуктів. Причиною настільки звикання є те, що він діє як інші ліки на мозок. І чим більше ми споживаємо, тим більше наше тіло прагне. Це замкнене коло !
Детоксикація від цукру: що пам’ятати
Якщо ми хочемо перейти до суті, ми можемо сказати, що цукор - це препарат, від якого важко повністю позбутися. Важливо правильно вибрати цукор та найкращі альтернативи рафінованому білому цукру, який ми звикли споживати. Так само, щоб знешкодити себе від цукру, важливо покласти край споживанню продуктів переробки та повернутися до простих значень.