Як регіонально харчується Фрайбурзький інститут світового харчування e

Навчання та події у Фрайбурзі

світового
Питання «Як регіонально харчується Фрайбург?» Давно має велике значення для агронавтів. Тож тим більше тішить, що ця тема була вперше проаналізована у дослідженні в Німеччині - за порадою агронавтів. Дослідження "Регіональне споживання Фрайбурга", проведене Науково-дослідним інститутом органічного сільського господарства (FiBL) для міста Фрайбург, можна завантажити тут. Він досліджує, наскільки висока частка регіонального походження в загальному споживанні міста Фрайбург. Це було нелегким завданням у нашій непрозорій, глобалізованій системі харчування.

Результати будуть представлені 3 травня 2016 року у Фрайбурзі в Католицькій академії, вулиця Зимовика 1, 19:00, на заході, організованому містом Фрайбург та партнерами Agronauts та AgriKultur. Цікаві гості з Організації Об’єднаних Націй (доктор Хоффманн, ЮНКТАД), Studierendenwerk Freiburg (містер Брогле) та Regionalwert AG Freiburg (містер Гісс) візьмуть участь після привітання мера пані Стучлік (місто Фрайбург) та презентації дослідження Пані Охен з FiBL аналізує результати. Вхід вільний, після заходу ще є можливість поспілкуватися за келихом вина та регіональною закускою.