Як робити сирі фруктові пюре для немовлят; Щоденна магія
Коли ваша сестра викраде у вас фруктове пюре ... який скандал!
Переконанийжива їжа за кілька років до моєї другої вагітності, диверсифікація Baby 2 була, по суті, дуже різні від дитини 1. І це було день і ніч з точки зору здоров’я ...
так ось загальний рецепт для досягнення цих знаменитих сирі фруктові пюре що Дитину 2 👶 (і решту родини!) так любили ... 😋
Підсумовуючи
Чому сирі фрукти?
Це питання передбачає, перш за все, розуміння переваги живої їжі, яку я детально описав як зображальну піраміду в цій статті. Але я підсумую це для вас: ця сира їжа - це їжа людини у своїй походження, що з усіх тварин на планеті сьогодні (чи вони готують свій суп?!), той, для якого наша травна система - яка насправді не еволюціонувала з тих часів - команда.
І оскільки ідея диверсифікації полягає в тому, щоб змусити дитину пройти‘Еволюція їжі людини, це добре. 😁
Чому фрукти?
Фрукти були, мабуть, найлегшими доступний нашим предкам шимпанзе.
Легко вибирати та приємно їсти як є (солодкий, м’який), їх цукор - у поєднанні з клітковиною, ферментами, вітамінами та мінералами - є паливо для наших клітин. Це науково відомий факт.
Крім того,апетит немовлята за смаком цукор це, здається, доказ цього, як і солодкий смак грудного молока.
Більшість немовлят цінувати так плоди, навіть якщо вони швидко показують, який з них віддають перевагу серед безліч існуючих фруктів! І це може варіюватися від дня до дня, місяця до місяця ...
Чому вірили?
Не повторюючи вищезазначених причин, я додаю, що це так за цією формою чим їжа - фрукти в даному випадку! - забезпечити все необхідне для підтримки Життя. ✨
ферменти, вітаміни та мінерали насправді доступні людям лише в такому вигляді рослинний і живий: приготовані (приблизно від 50 ° C), овочі втрачають свої майже все цих поживних речовин. А в мінеральній або екстрагованій формі (харчові добавки) цього немає не засвоюється чоловіком.
Але перш за все вони приносятьжива енергія, ця енергія, яку західники лише починають розглядати науково! Це невидима енергія присутній у сирій їжі, і нам це потрібно! Вона є відображенням енергії вода, земля, сонце, повітря і всі доглянуті природою і людиною рости і опинятися в наших руках ...
Загальний рецепт пюре (завантажити)
Пюре з сирих фруктів для немовлят
Інгредієнти
- фрукти (дуже стиглі, органічні та бажано сезонні)
- банан або авокадо
- пюре з олійних або олійних культур (необов’язково, для вершкового)
- сухофрукти (фініки, чорнослив.) або мед (за бажанням, для підсолоджування)
- чіа, псиліум або льон (необов’язково, для текстури)
Інструкції
❶ Виберіть 1, 2 або 3 види фруктів серед найбільш солодкий і стиглий в самий раз, і відкиньте більш кислі, такі як недозрілий або надто кислий ківі або абрикос. Промийте їх водою, можливо оцтом.
Якщо ви хочете, щоб ваша дитина скуштувала смак конкретного фрукта, візьміть лише один вид фрукта на додаток до банана/авокадо (наступний пункт). Ключовим є також достатня кількість пюре в кінці (залежно від апетиту та віку вашої дитини).
❷ По можливості завжди додайте банан або авокадо (наполовину або цілком) для бічного гладка, вершкова і ситна. Ви також можете використовувати (на додаток до або замість) a пюре з олійних культур (будьте обережні, мигдаль, фундук та кешью - серед горіхи) або навіть насіння олійних культур, замочених за 2 - 8 годин до цього (наприклад, 5 білих або цілих мигдалів або 5 несолених кеш'ю.). Подумайте в цьому випадку відкиньте мокнучу воду і перемішати достатньо, щоб уникнути дрібних зерен, пов’язаних з цими олійними культурами.
Примітка: варіюйте що ви додаєте для задоволення вашої дитини, щоб його кишечник поступово звикає і побачити його харчові уподобання. Олійні культури, безумовно, ситні, але іноді трохи важкий перетравлювати, тому не ставте це систематично!
❸ Покладіть все в одне блендер і суміш протягом 10 секунд. Якщо ви бачите, що текстура буде дуже рідкою, і ви плануєте ложку пюре ложкою, ви можете додати слизове насіння: чіа, псиліум або льон. Це не потрібно більшу частину часу.
Кількість: чайна ложка загалом достатньо, але ви швидко отримаєте власний досвід з цього питання. Якщо ці насіння корисні для здоров'я (льон і чіа багаті корисною олією), не зловживайте цим або (льон, наприклад, може дратувати кишечник). Я особливо люблю чіа та псиліум, останній заспокоює кишечник (це також дозволяє підтримувати чистоту кишечника, див. Це відео з psyllium.fr про це диво природи): у всіх випадках варіюються!
Mixing Після змішування достатнього часу для отримання бажаної текстури, смак! Якщо суміш здається занадто кислою, можна додати дата, a чорнослив або меду (або інший сухий плід). Якщо, навпаки, пюре занадто солодке, подивіться, чи можна додати лимонний сік (або інший цитрусовий).
❺ Налийте в банках з кришками для щільного ущільнення і охолодити швидко, оскільки це фруктове пюре слід споживати протягом 24 годин. Не приймайте з ложкою, яка використовується для їжі. Смачного!
Приклади конкретних рецептів (+ фото)
Деякі конкретні приклади (нескінченно гнучкі)
⦾ 1 банан, 1 неочищене органічне яблуко, 1 шматок ананаса (звичайно сортується), 1 апельсин (насіння видалено)
⦾ 1 банан, 1 апельсин, 1 кейс чіа, 2 чорносливу, 1 фінік, 1 ч. Ложка мигдального пюре * (* будьте обережні, горіхи)
⦾ 1 авокадо, ½ банан, ½ яблуко, 1 мандарин, 2 чорносливу
⦾ 1 авокадо, багато полуниці, 1 трохи меду
⦾ 1 банан, червоні фрукти (малина, полуниця, ожина ...), 2 фініки
Деякі фотографії (клацніть на них, щоб побачити їх більшими, з підписом!)
Мої спостереження за "здоров’ям"
Між немовлям 1 і 2 я встиг зробити свої спостереження ... і хоча тут вдається темперамент кожної людини, не можна заперечувати, що справи йшли добре. по-різному з точки зору здоров'я між двома моїми дітьми.
Дитина 1 👧
Моя дитина 1, дівчинка, досвідчена диверсифікація " класичний »Як це досі пояснюється в зошитах зі здоров’ям: буряк/морква та інші варені овочі, варені компоти, потім поступово, варені крохмалисті продукти та варені тваринні білки (це були переважно яйця, ми вже майже не їли м’яса. Час) ... Додайте до цього дитячу суміш (куплену органічну все одно!) Приблизно з 8 місяців (поверніться до роботи), і у вас буде звичайний топо.
Я також уточнюю, що я якось годував себе дуже приготовані на той час я був особливо демінералізований, і я "загубив" зуб у битві (карієс, його довелося девіталізувати під час вагітності), як занадто багато жінок.
Результат
ГЕРХ початок швидко (Гавіскон і компанія для лікування), застуда, вушні інфекції, бронхіт і особливо ... запор (ми навіть знали "діарею запору", коли пробка настільки тверда, що стілець проходить з боків для евакуації ... і що ви проконсультуєтесь з приводу шлунка 😲). На той час, коли ми зрозуміли свої помилки, запор почався (з рефлексами, які це тягне за собою). Якщо проблему вирішити зараз (7,5 років), тенденція спостерігається ... і ми залишаємось пильними.
Дитина 2 👶
Для малюка 2 - хлопчик! - Ви розуміли, що все було зовсім інакше: відсутність формули (ексклюзивне грудне вигодовування до 6 місяців і продовження до 1 року, навіть якщо наприкінці, ймовірно, більше не було молока!) і ... фруктових пюре вдосталь (поступово до 1, потім 2, потім 3-разове харчування)! 🍌🍍🍎🍐🍒🍓🥝
Я не буду детально описувати всю диверсифікацію тут, але, звичайно, згодом я представив цю сирі та м’які овочі змінювати задоволення: помідори, нарізаний зелений салат (так!), терті овочі, авокадо шматочками, диня, кавун, оливки ... коли Дитина 2 змогла жувати ці продукти!
Потім диверсифікація продовжилася з додаванням варені овочі (під час вечері, приблизно 8-9 місяців), тоді варені бобові (лінзи тощо) та приготовані крохмалисті продукти час від часу: картопля, каштани, лобода (і дуже рідко: хліб, макарони, рис або піца, так, ми не хочемо бути екстремістами!).
З тих пір у нас завжди були фруктові сніданки, ми часто їли сирі овочі та їли трохи приготовленого ... (станом на це написання, і це все ще може бути змінено!)
Результат
На сьогоднішній день немає інфекцій вух, немає бронхіту та антибіотиків (2,5 роки) ... Ледве застуда 2-3 рази на рік, після якої він одужує менш ніж за тиждень. A колір персика та ан картопля з пекла! 💪
Рівень ваги, Я уточнюю, що наш хлопчик був (і досі є) середнім, але низький. Знаючи, що крива досягається за допомогою немовлят, яких годують переважно сумішами, це насправді не дивно ... Потрібно лише переконатися, що крива продовжується гармонійно, що і має місце.
Додаю, що це цілком факт особливість люди, які їдять велику частку живої їжі: вони мають висока щільність. Це означає, що мій хлопчик не здається громіздким, але він важчий, ніж ви можете подумати на перший погляд ... А щільність є ознакоювідмінне здоров’я у людини!
Багато сили в невеликому просторі, це набагато легше рухатися ніж тіло, повне води та жиру, так? 😅😉