Як розпізнати хороший мед Мої сусідні виробники - Блог

хороший

Читайте також
Пасеровані асорті з грибів

Для нашого здоров’я мед має багато позитивних ефектів, оскільки він багатий мінералами, вітамінами та мікроелементами.

На жаль, на ринку є багато фальшивого меду. Вони виготовляються із сумішей меду з глюкозою або з неякісними сиропами, що мають високий вміст води, і отримуються з клітин без покриву (клітини, не покриті воском).

Для перевірки досить просто вдома з’ясувати, чи придбаний вами мед чистий і якісний, чи навпаки, він фальсифікований або містить багато води.

Прочитайте етикетку

Одне з перших справ, яке слід зробити перед покупкою баночки меду - це уважно прочитайте етикетку, щоб переконатися, що перелік інгредієнтів не включає "кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози" або "комерційна глюкоза", це 2 добавки дуже часто використовуються для того, щоб «розтягнути» мед і не дати йому застигнути.

Кристалізація меду

Спочатку всі меди рідкі, але з часом вони, як правило, кристалізуються і стають дедалі твердішими. Коли ви купуєте банку меду, який уже кристалізувався, це означає, що мед чистий і якісний. !
xЯкщо ви придбали банку рідкого меду, ви можете почекати кілька днів, щоб перевірити, чи застигне він, або можете поставити його в холодильник, щоб пришвидшити цей процес. Коли мед не твердне, існує велика ймовірність того, що мед поганої якості.

Щоб з’ясувати, чи чистий мед, ось кілька порад

Проста порада і корисно знати, чи придбаний вами мед чистим чи якимось чином зіпсований, чи він має високий вміст води.

  • Ви берете чайну ложку медуі помістіть його у склянку з водою. Якщо мед розчиняється, це означає, що він не чистий. Чистий мед при зануренні у воду повинен залишатися твердим як блок.
  • Візьміть трохи меду і змішайте його з водою. Додайте чотири-п’ять крапель оцтової есенції. Якщо ви побачите, що він піниться, мед може бути фальсифікований крейдою.
  • Візьміть трохи меду в ложці і переверніть його. Меди, які дуже мокрі, швидко опадуть. Зрілі, якісні меди залишатимуться на ложці або падатимуть дуже повільно.

Ці прості тести допоможуть вам перевірити якість меду, який ви купуєте так ви зможете вибрати найчистіший і отримати найбільшу користь меду у своєму щоденному раціоні.

Ще одна порада - купуйте мед у місцевого пасічника, як ми пропонуємо на нашому сайті.

Підпишіться на нашу розсилку

Отримуйте ексклюзивні пропозиції щотижня !