Як розрахувати КАЛОРІЇ в готовому продукті 👉 манна крупа в молоці Meda Talos
Шановні колеги та майбутні колеги, я зрозумів, що ніколи не підходив до теми енергетичного розрахунку готового харчового продукту, оскільки врешті-решт це стосується і охорони здоров’я: знання, як розрахувати енергетичну цінність та скласти баланс.
І оскільки сьогодні ввечері я вирішив з’їсти манну кашу в низькокалорійному молоці, я сказав (СТОЯЧИ ДОМА), щоб зробити ПРОСТУ модель розрахунку, щоб знати, як розрахувати енергетичну цінність на 100 гр продукту, який ти ви готуєте його вдома, і вартість якого ви ніколи не знайдете, розрахована ніде, саме за рецептом, складеним вами.
Тому я використовував наступне:
* 560 гр слабкого молока з 44 ккал/100 гр, що означає загальну енергетичну цінність 5,6 × 44 = 246,4 ккал
* 177 г жирного молока з 62 ккал/100 г, що означає загальну енергетичну цінність 1,77 × 62 = 356,15 ккал
* 70 г пшеничної манної крупи з 349 ккал/100 г, що означає загальну енергетичну цінність 0,7 × 349 = 244,3
Ми бачимо, що загалом ми додали як ваги 560 + 177 + 70 = 807 гр із загальною енергетичною цінністю 246,4 + 356,15 + 244,3 = 846,84 ккал
Що потрібно знати, це те, що при кип’ятінні загальна кількість зменшиться за рахунок випаровування рідин, тому я отримав після кип’ятіння загальну кількість 740 гр.
Щоб вам було простіше, я роблю це, зважую порожню посудину, в якій буду готувати продукт, а в кінці зважую з готовим продуктом і роблю зменшення.
Звідки ми знаємо енергетичну цінність на сто грамів?
Ми використовуємо просте правило трьох:
Якщо в 740 г готового харчового продукту ми маємо 846,84 ккал, то в 100 гр ми отримаємо:
846,84 × 100: 740 = 114,43 ккал
Увага, я додав рідкий підсолоджувач за смаком, який не приносить енергії, і в кінці я поклав порцію 352 гр, яка мала загальну енергетичну цінність 3,52 × 114,43 = 402,79 ккал.
До цього, якщо ви помітили на зображеннях, я додав 16 г замороженої полуниці, яка має 32 ккал/100 г, що означає ще одне споживання енергії 0,16 × 32 = 5,12 ккал.
Тому моя вечеря сьогодні ввечері мала загальну кількість 368 гр з енергетичною цінністю 402,79 + 5,12 = 407,91 ккал.
Враховуючи, що до 7 вечора я з’їв лише 931 ккал, додавши до них, сьогодні досяг загального споживання 1338,91 ккал у контексті, коли мій основний обмін до ваги, який я маю зараз (і який я -соромно поки пам'ятати) становить десь в середньому 1700 ккал.
Тому я міг з'їсти перед сном яблуко, яке має 53 ккал/100 гр, а яблуко в 200 гр досягає 106 ккал.
Отже, те, що ми спалили під час фізичних вправ і не покриваємо спожитою енергією, з часом буде споживатися з жирових відкладень. (daaarrr повинен НАСТІЙКІСТЬ).
Ось як працює мій дорогий людський організм: ІДЕАЛЬНА машина, в яку ви не можете покласти більше палива, ніж воно може спалити, бо врешті-решт воно видасться (на випадок, якщо тіло збирається на складах).
Для отримання додаткових медичних тем ви можете перейти за посиланням: посуд