Як схуднути, не вживаючи мобільного м’яса
Тим, хто хоче схуднути після дієти без м’яса, фахівці рекомендують дієту на основі молочних продуктів, яєць та овочів, яка, дотримуючись протягом двох тижнів, може призвести до втрати ваги на чотири кілограми.
Меню складається з ароматичних рослин, звичайної сметани, з низьким відсотком жиру, або соєвих вершків, житнього хліба, хліба з насіння Грем або висівок або кукурудзяного хліба; десерти складаються з фруктів, багатих на вітамін С, пише Адеварул.
Для салатів готуйте соус з соку половини лимона, чайної ложки гірчиці, олії холодного віджиму (оливки, соняшникова, кукурудзяна, кунжутна); овочі, рис, макарони додаються до страв після їх приготування.
На сніданок фахівці рекомендують кілька варіантів, залежно від можливостей.
Літній варіант: зелений чай, м'ята або чорнобривці, кава, нежирний йогурт, чотири ложки мюслі без цукру, 200 г свіжого фруктового салату: груші, абрикоси, персики, яблука, ківі.
Класичний варіант: м’ятний чай, чорнобривці, мишачий хвіст або кава, дві скибочки цільнозернового хліба з 10 г нежирного маргарину або дві чайні ложки фруктового варення, натуральний фруктовий сік, яблуко середнього розміру.
Екзотичний варіант: трав'яний чай або кава, чашка знежиреного молока з трьома столовими ложками вівсянки, трьома ядрами мигдалю, трьома скибочками манго.
Крім того, дієтологи також пропонують кілька прикладів різноманітного та здорового меню, яке дозволяє уникнути серйозних проблем зі здоров’ям, якщо ви хочете вибрати таку дієту без м’яса.
Меню 1. Дві натертої моркви, заправленої соусом (приготовленим із соку половини лимона, чайної ложки олії холодного віджиму та чебрецю) та дрібно нарізаної петрушки. 200 г тушкованої брокколі з овочевим соком, чотири чайні ложки тофу, 200 г знежиреного сиру, скибочка житнього хліба, груша, пюре зі шпинату.
Меню 2. Омлет з поленти, 200 г квасолі, печене на пару, печиво без цукру, дві сливи. Омлет з поленти, згідно з вегетаріанським методом, готується наступним чином: тушкуйте невелику цибулину в невеликій кількості олії та двох столових ложках води. Потім додайте 100 г холодної, подрібненої поленти. Приправити чебрецем або розмарином і вилити омлет на тефлонову сковороду. Омлет потрібно підрум’янити з обох сторін, на повільному вогні.
Меню 3. Цілий рис із сочевицею та фісташками, салат із соусом, приготований, як і в попередніх рецептах, з лимонним соком, цибулею та петрушкою, 200 г знежиреного коров’ячого сиру, фруктовий салат з корицею або рослинними вершками - дві чайні ложки. Цілий рис подається з салатом або китайським салатом.
Меню 4. Дрібно нарізана червонокачанна капуста, заправлена лимонним соком; омлет, приготовлений з яйця, двох яєчних білків і томатного соку або соєвого соусу (можна придбати в магазинах plafar), чотирьох ложок дрібно нарізаної зеленої цибулі; томатний салат з огірками (загалом вісім ложок), склянка овочевого соку з шоколадом або соєвий сік з какао (150 мл) і столова ложка мелених волоських горіхів.
Меню 5. Салат з ендівеї з ядрами волоських горіхів (столова ложка), трохи гірчиці, невелика цибулина, дрібно нарізана, та петрушка, 200 г зеленої квасолі на пару і петрушка 200 г сиру. Обсмажена квасоля з оливковою олією, 100 г помідорів, змішаних зі свіжим базиліком і зубчиком часнику, дві сливи, скибочка житнього хліба.
Меню 6. Асорті-салат, приготований з кількох інгредієнтів, 100 г кольорових консервованих бобів, двох помідорів потрібного розміру, десяти ложок вареної квасолі, звареного круто яйце, салату, цибулі, петрушки, а зверху додати соус з лимонний сік. Десерт з рисом або соєю (150 г), скибочка хліба з насінням.
Меню 7. Тушковані гриби (250 г), тофу (100 г), часник, лимонний сік і петрушка 200 г тертого селери, змішаного зі столовою ложкою висівок або пшеничних пластівців, нежирним йогуртом, кислим яблуком.
Меню 8. Томатний салат з вареним яйцем, цибулею, чайною ложкою оливкової олії, холодного віджиму та петрушки; сарматул з рисом і грибами; коктейль з грушевого соку, кориці та соєвого соку, скибочку житнього хліба.