Як скласти щотижневе меню Чудові ідеї та ефективні стратегії

Що ви дізнаєтесь із цього допису

Створення меню для організації щотижня здається абсолютно нездоланною річчю для того, хто не звик до такого завдання. Мозок, здається, заблокований, уява заблокована, і ви відчуваєте, як відпустити його повністю. Але це не повинно бути таким стресом. Все полягає в тому, щоб переходити від близького до близького і…., Щоб отримати досвід.

Заняття складанням щотижневого меню можуть надзвичайно допомогти життю домогосподарки. Я виявив цей метод, коли, бажаючи постити, зрозумів, що все стає дуже легко, якщо мені вдається це зробити заздалегідь. меню публікацій, щоб вчасно організуватися для покупок і підготувати все до наступного дня.

По суті, це практика організації меню періодичний:

економте час - не витрачайте час на щоденні роздуми про вічну дилему «Що ще робити з їжею?». Ви вже знаєте, чого хочете, бо мали можливість виділити годину на це наприкінці тижня. Тоді ти спокійно вирішив, що поставити на стіл наступного тижня.
зберігати гроші. Оскільки меню готове, ви можете скласти чіткий список покупок. Шановний, це позбавить вас від імпульсивних покупок і допоможе заощадити гроші.
економить енергію. Оскільки ви все продумали і спланували заздалегідь, зусиль слідувати плануванню буде нескінченно менше, ніж якщо діяти натхненно. Ви будете знати, як краще спланувати свої кроки. Згодом ви приготуєте свої інгредієнти напередодні ввечері. Ви зможете заздалегідь приготувати маринад або зможете заздалегідь покласти закваску для смачної піци на вечерю.

Щотижневе меню - практичні аспекти

Я переконав вас спробувати? Візьміть це повільно ... І ви можете взяти до уваги деякі поради, які мені здались дуже корисними:

Підготовка - списки, списки, списки ....

Почніть із зазначення щоденного меню на місяць. Це чудова вправа, після якої ви набагато об’єктивніше поглянете на харчові звички своєї родини. Через місяць буде легко переконатися, що ви схильні часто повторювати певні продукти. Можливо, асортимент інгредієнтів (особливо овочів) може бути різноманітнішим ... Іншими словами, ви зробите спостереження, які допоможуть вам скласти меню в майбутньому.

З досвіду я вам це кажу не завадить мати меню (або файл), в якому зберігаються різні варіанти тижневе меню які ви перевірили з часом, а також інші корисні ідеї.

список улюблених продуктів сім'ї (можливо, спочатку це буде досить обмежено, але з часом він урізноманітнить)
список страв, придатних для сніданку та вечері
окремий список продуктів та рецептів, які ви хотіли б перевірити
ще один список, який я вважаю дуже корисним, той, у якому є рецепти ... із залишків їжі (як курячий бутерброд із залишками курячого рагу)
список рецептів насичених днів. Це такі рецепти, які можна готувати у більших кількостях і заморожувати на періоди, коли ми заповнені обов’язками і не маємо часу готувати. Є такі рецепти, як фарширований перець, лазанья, спагетті болоньєзе тощо яку можна заморозити та швидко приготувати за потреби (у випадку спагетті ми можемо приготувати більшу кількість м’ясний соус а деякі можна заморозити для подальшого використання) тощо.

Склад меню - тепер, коли ми озброєні списками та ідеями ....

Враховуйте запаси, які у вас вже є

Давати не завадить чверть години через провізію в морозильній камері та коморі мати чітке уявлення про інгредієнти, які у вас вже є під рукою. Дуже корисною ідеєю, яку я знайшов у мережі, був обліковий запис усього, що ми маємо в морозильній камері та коморі, щось на зразок: стільки пакетів курки, стільки пакетів гороху, стільки коробок кукурудзи тощо.

Я покірно зізнаюся, що хоча мені сподобалась ідея, я не зміг її застосувати. Потрібна велика дисципліна, щоб кожного разу, коли ви ходите по магазинах чи користуєтесь чимось на кухні, щоб переглянути список, щоб він був актуальним. Це правда, що це було б можливо, навіть якби перегляд робився лише раз на місяць .... Але я цього теж не робив. Я маю натомість список покупок (якийсь суттєвий перелік), і я все ще орієнтуюся відповідно до нього.

Ми плануємо меню на тиждень

Озбройтеся коротким списком корисних інгредієнтів, а також переліченими вище списками, ми починаємо з планування меню на тиждень. Ми чергуватимемо здорові страви з улюбленими, страви з веганською та стравами, час від часу десерт, фрукти цілими днями, рецепти з уже наявними інгредієнтами та з інгредієнтами, які ми плануємо приймати. Надзвичайно здоровою ідеєю з усіх точок зору є надання пріоритету сезонним інгредієнтам.

Хіба не легко починати складати меню? Ви можете попросити допомоги у сім’ї, щоб висловити власні ідеї - насправді це може бути чудовою можливістю зібрати сім’ю разом у домашньому господарстві (корисному навіть для дітей).

Склавши меню, складіть необхідний список покупок

Після того, як ця діяльність буде готова, настав час це зробити список покупок на основі меню тижня. Такий список є економічним інструментом при покупці. Добре дотримуватися цього, особливо на початку, коли ви хочете навчитися краще контролювати свої витрати. Звичайно, якщо ви знайдете вигідні пропозиції, ви можете відступити від списку, але це має бути винятком, а не правилом. Список повинен включати корисні закуски, які ми маємо під рукою, такі як: фундук, годжі, фісташки, ядра волоських горіхів тощо.

Надихайтеся минулими меню

Не викидайте використане меню. Вони є чудовим джерелом натхнення для створення нових. Крім того, через розумний період (скажімо, раз на два місяці) ми можемо відновити їх, не боячись занадто повторюваних дій. Тільки з невеликими змінами відповідно до натхнення та апетиту.

Приблизно це були б мої поради щодо складання щотижневого меню. Мені цікаво, як ти управляєшся, які трюки та ідеї ти маєш щодо максимально різноманітного та економічного меню?