Як спалити більше жиру під час фізичних вправ
Коли ми вправляємось, окислення жирів та вуглеводів у нашому організмі залежить від інтенсивності та тривалості виконуваної діяльності. Однак дослідження проаналізувало вплив споживання алкалоїду, р-синефрину, на спалювання ліпідів, але спростовує будь-яке "чудодійне" значення дієт, оскільки не можна втрачати більше кілограма жиру на місяць.
Дослідження, опубліковане в British Journal of Clinical Pharmacology [1], проаналізувало роль р-синефрину у спалюванні жиру під час відпочинку та фізичних вправ. Цей алкалоїд можна знайти в природі (хоча і в низькій концентрації) у різноманітних цитрусових, таких як апельсини, мандарини та грейпфрути, а також у харчових добавках (у більших концентраціях) у вигляді екстракту гіркого апельсина (Цитрус аврантій).
"Існує дуже мало наукової інформації про вплив цієї речовини на обмін речовин та на окислення енергетичних субстратів під час фізичних вправ або на побічні ефекти постійного споживання цієї речовини", - пояснює дослідник Хуан Дель Косо з Університету Каміло Хосе Чела та автор статті. Через свою хімічну схожість з ефедрином (який є стимулятором нервової системи) та активацією речовини β3-адренергічними рецепторами, він став дуже популярним у світі дієтичних добавок і був включений у багато багатьох продуктів для схуднення.
"Перевагою p-синефрину є його зменшення в активації рецепторів β1 y β2 і, отже, його слабкий вплив на підвищення артеріального тиску та частоту серцевих скорочень, а це означає, що речовина має менше побічних ефектів, ніж інші стимулятори адреналіну", - говорить Дел Косо. Метою його дослідження було визначити вплив споживання 3 мг р-синефрину на фунт маси тіла на енергетичний обмін та швидкість окислення жиру та вуглеводів під час відпочинку та фізичних вправ.
У рандомізованому плацебо-контрольованому подвійному сліпому дослідженні 18 суб'єктів провели два експериментальних випробування: одне після споживання р-синефрину (3 мг/кг), а інше після прийому плацебо (контрольний тест). Через годину після прийому речовини вимірювали витрати енергії та артеріальний тиск до і після фізичних навантажень, тут використовуючи нерухомий велосипед. Проковтування р-синефрину не впливало на витрати енергії, частоту серцевих скорочень чи артеріальний тиск.
"Однак речовина спричинила помітну зміну використання субстрату під час фізичних вправ: прийом п-синефрину перед вправою збільшував швидкість окислення жиру та зменшував окислення вуглеводів. При низькій та помірній інтенсивності", - кажуть експерти. Насправді р-синефрин підвищував максимальну здатність людини спалювати жир, хоча це не змінювало інтенсивності досягнення цього результату. Ці дані показують, що добавки р-синефрину можуть бути корисними для збільшення окислення жиру до 7 грамів на годину фізичних вправ.
Не існує такого поняття, як диво-дієта
У випадку з велосипедистами максимальна швидкість окислення жиру під час фізичних вправ становила 0,7 г/хв. Що свідчить про те, що в найкращому випадку людина могла б спалити 42 грами жиру після години вправ на такому рівні інтенсивності. "Це означає, що втрата ваги, яку бачить людина, коли він починає займатися, базується не на втраті жиру, а насамперед на втраті рідини. Ось чому більшість" чудес дієт "та інших модних програм для схуднення виробляють ефект відскоку завдяки відновлення втрачених рідин ", - пояснюють дослідники.
Реальна зміна ваги, заснована на окисленні жиру за допомогою фізичних вправ (та дієти), спричиняє фактичну втрату від 200 до 300 грамів на тиждень або трохи більше 1 кг на місяць. "Це має бути мета: втрачати фунт на місяць, але фунт жиру. Це, очевидно, менш привабливо і менш привабливо, ніж гасла модних дієт, але науково кажучи, ефективні зміни будуть на цьому рівні", - сказав він. сказав. "Тим не менш, швидкість втрат може зростати з використанням р-синефрину, але завжди в поєднанні з фізичними вправами".
Автори приходять до висновку, що необхідні додаткові дослідження, щоб визначити вплив використання цієї речовини на тривале виробництво енергії, на метаболізм у спокої та на використання субстрату під час спорту.
Список літератури:
[1] Хорхе Гутьеррес-Хеллін, Хуан Дель Косо. Гострий прийом р-синефрину збільшує швидкість окислення жиру під час фізичних вправ. Британський журнал клінічної фармакології, 2016; 82 (2): 362.