Як спільне харчування захищає дітей від зайвої ваги - NetDoktor
Ліза Фогель вивчала відомчу журналістику з акцентом на медицину та біологічні науки в університеті Ансбах і поглибила свої журналістські знання в магістратурі з мультимедійної інформації та комунікації. Після цього пройшов стажування в редакційній групі NetDoktor. Вона пише журналістом-фрілансером для NetDoktor з вересня 2020 року.
Сидіти разом за столом, розмовляти про день і їсти - спільне харчування в сім’ях особливо важливо для дітей. Діти, які їдять з родиною кілька разів на тиждень, рідше страждають від надмірної ваги. Але позитивним ефектом є не тільки вибір їжі.
Що робить здорову їжу?
Вчені з Інституту розвитку людини імені Макса Планка та Університету Мангейма дослідили, що саме становить здорову сімейну їжу. Вони оцінили 50 досліджень із загальною кількістю 29 000 учасників щодо соціальних, екологічних та поведінкових характеристик звичайних сімейних страв.
Вони розглянули індекс маси тіла дітей (ІМТ) та зв’язали його зі своїми харчовими звичками (наприклад, кількість та стан споживання страв).
"Те, як сім'я харчується разом, є настільки ж важливим або навіть важливішим, як частота спільних трапез", - говорить співавтор досліджень Ральф Гертвіг, директор Інституту людського розвитку Макса Планка в прес-релізі.
Вчені виділили шість компонентів, що складають здорову сімейну їжу та позитивно впливають на вагу дитини.
1. Здорове, збалансоване харчування
Те, що корисна їжа та свіжоприготовлені страви працюють добре, не дивно. Важливо збалансоване харчування, щоб діти оптимально забезпечувались поживними речовинами. Це також запобігає ожирінню та можливим вторинним захворюванням.