Як стати веганом 10 найкращих порад; веганське століття
1. Жоден Панікуйте, вам не доведеться їсти всього листя салату та овочів до кінця життя! Для вас є нескінченні страви та безліч солодощів та закусок. Не можете жити без молочних продуктів? Забудьте, є чудові альтернативи, які ви можете легко зробити самостійно або придбати.
2. Знайдіть Дізнайтеся, яке ваше улюблене молоко на рослинній основі, протестуйте різні типи, а потім відразу купіть його запас, тому що ви захочете його для своїх мюслі, кукурудзяних пластівців, у каві тощо.
3. Знайдіть колега, попросіть друга, чи хотіли б вони виклику, наприклад, 20 днів веган, це полегшить вам і буде весело, разом ви можете допомогти та мотивувати одне одного. Навіть якщо ви обидва не дотримуєтеся цього, вам буде простіше розпочати роботу, і ви зможете з цим розважитися.
4-й. Купуйте Візьміть кілька кулінарних книг (або позичте їх у бібліотеці) і виберіть 15 страв, які вам сподобалися, і готуйте щодня одну з них, можливо, з другом. Не поспішайте готувати!
5. Будьте підготовлений! Коли ви на вулиці, вам слід розраховувати, що ви не будете отримувати веганську їжу скрізь, фаст-фуд рідко є веганською їжею, і не завжди є можливість придбати веганську їжу. Тож готуйте і пакуйте їжу у сумку чи машину. Горіхи, фініки, веганське печиво, бутерброд, виготовлений в домашніх умовах тощо. Ви також можете взяти домашнє песто, а в їдальні - локшину, проявити креативність, взяти з собою їжу на роботу. Існує так багато варіантів, ємностей для салатів, супів, бутербродів тощо. Ви можете взяти з собою все!
6-й. Поміркуйте це не як відмова! Ви не уявляєте життя без сиру? Не хвилюйтеся, є чудові рецепти домашнього, смачного мигдального сиру або кешью, а на ринку існує безліч видів досить хороших замінників сиру. Найкраще, через деякий час ви зовсім не пропустите власне сир! Ваші смакові рецептори змінюються і пристосовуються до вашого дивовижно здорового харчування.
7-й. Роби'Будьте готові до жартів, питань та вражених облич! Незалежно від того, як ви згадуєте це збоку або як мало ви ставите його на перший план із друзями та родиною, це викличе величезний ажіотаж! Ви знову і знову будете чути однакові запитання та жарти, і реакція не завжди буде позитивною! Або ти залишаєшся спокійним і смієшся над жартами, або ти даєш собі взяти участь у дискусії про свій раціон, що завгодно!
8-й. Восьме на збалансованому харчуванні займіться веганською дієтою! Прочитайте одну-дві книги (в кінці статті, я даю поради щодо книг), переконайтеся, що у вас достатньо заліза, вітаміну В 12 і вітаміну D. Якщо ви все ще занадто невпевнені, тимчасово приймайте вітамінні добавки, поки не отримаєте достатньо інформації про правильну веганську дієту. Не хвилюйся, ти швидко це навчишся!
9. дозволяє не знеохочуйте вас! Іноді будуть невдачі, вам захочеться все кинути, тому що ви їли піцу з сиром у ресторані ввечері. Забудьте про це і продовжуйте, невдачі - це нормально, і це частина, особливо якщо ви тільки починаєте веганство. Йдіть крок за кроком і не будьте такими строгими до себе! Святкуйте свої успіхи та насолоджуйтесь захоплюючим досвідом!
10. Очікуйте не те, що ви можете точно копіювати та веганізувати всі ваші улюблені страви! Якщо ви любите гамбургери або шинку, ви не знайдете замінника, який на смак точно такий же. Навіть якщо є дуже хороші замінники м’яса, спробуйте готувати нові страви, а не лише веганську версію ваших старих улюблених страв. Знайомтесь з новими стравами. В Інтернеті, але також у книгах є безліч веганських рецептів, які будуть для вас абсолютно новими і які є абсолютно смачними.
Якщо ви давно не їли м’яса, ваші смакові рецептори пристосуються, і ви більше не будете жадати м’яса. Натомість ви отримаєте неймовірну кількість нових страв і дізнаєтесь, що бути веганом означає не обійтися без, а заробити!
Гаразд, є 11-та порада:
Нарешті, мабуть, найцінніша порада: йдіть повільно і не дозволяйте оточенню зводити вас з розуму. Ви не самі, у всьому світі стає все більше веганів, і вони добре пов’язані між собою. Приєднуйтесь до групи веганів або відвідайте форум, перегляньте веб-сторінки та вчіться у багатьох інших веганів. Погляньте на численні блоги, там ви отримаєте хороші поради та безліч рецептів.
Прийміть кулінарні невдачі та невдачі спокійно та зі сміхом. Це шлях маленьких кроків, але це шлях, який зрештою принесе вам щастя та здоров’я.