Як сушити яблука в дегідраторі, дізнайтеся все про дегідратор
Яблуко є чудовим засобом для зниження апетиту під час дієти для схуднення. Її можна їсти у свіжому або сушеному вигляді, залежно від вашої зручності. Але які переваги зневоднення яблук? Як успішно сушити цей фрукт? Які ідеї рецептів для насолоди зневодненими яблуками? Ця сторінка пояснює все, що вам потрібно знати про сушені яблука.
У чому користь сушених яблук ?
Вживання сушених яблук - це корисно для вашого здоров’я. Позбавлення від зайвої води, ці фрукти - справжній концентрат вітамінів. На додаток до енергетичного внеску, сушені яблука приносять вам інші великі переваги, на які ми розглянемо разом.
Союзник для схуднення
Споживаючи 100 грам сушених яблук, ви отримуєте лише 88 ккал, що мінімально, щоб набрати зайву вагу.
Низькокалорійні, але багаті мінералами, сушені яблука дозволяють попрощатися із зайвими кілограмами забезпечуючи організм необхідними поживними речовинами. Вони містять у 5 разів більше кальцію, заліза, калію та магнію, ніж свіжі фрукти.
Оптимальний термін зберігання
Процес зневоднення подовжує термін зберігання яблук. Усуваючи воду, яка присутня в м’якоті яблук, цей вид сушіння обмежує ризик появи цвілі та розвитку бактерій.
Для зберігання сушених яблук рекомендується поміщати їх у термозакриті пакети або у вакуумну упаковку.
Терапевтичні чесноти
Сушені яблука характеризуються вмістом антиоксидантів і клітковини. Його споживання було б вигідним для зменшити ризик таких захворювань, як рак та астма.
Вони також дозволяють боротьба з серцево-судинними проблемами і захищати від метаболічних захворювань, таких як діабет. Зневоднені яблука допомагають боротися з поширенням клітин раку товстої кишки, показують результати дослідження.
Як зневоднювати яблука ?
Дегідратор є важливим пристроєм для сушіння яблук. Важливо добре підготувати яблука та поважати час висихання в дегідраторі.
Приготування яблук
Почніть готувати яблука, промиваючи їх чистою водою. Потім фрукти слід висушити рушником, щоб видалити воду для полоскання.
Ви можете залишити шкірку яблук за бажанням (тоді зупиніть свій вибір лише на органічних фруктах, які не обробляли), або почистити їх ножем. Не забувайте видаляти серцевини яблучним сердечником. Потім яблука можна нарізати бажаною формою за допомогою фруктово-овочерізки.
Знаю, що товщина кожного шматка не повинна перевищувати 5 мм для полегшення висихання яблука в дегідраторі.
Щоб яблука не зарум’янилися, їх слід замочити в лимонному соку. Ця техніка також дає змогу посилити смак фруктів.
Ідеальний час для приготування сушених яблук
Для приготування сушених яблук бажано підтримувати дегідратор при дуже низькій температурі, точніше, нижче 46 ° C (звідси перевага використання сушильної машини, а не звичайної печі).
Цей стан зневоднення допомагає зберегти ферменти, які присутні в м’якоті яблука.
Що стосується часу сушіння, тоідеальний час зневоднення яблук коливається від 15 до 24 годин. Зверніть увагу, що дозрівши, тверді яблука швидше сохнуть.
Якщо у вас ще немає дегідратора вдома, але ви плануєте придбати його, наш вибір нижче включає якісні пристрої для вас.,
Зневоднені яблука: ідеї рецептів
Завдяки своїй хрусткій текстурі, сушені яблука можна подавати як аперитив. Але, вони також дозволяютьпосилити салати.
Щоб споживати зневоднені яблука в іншому випадку, їх також можна використовувати для посилення смаку десертів. Сушені яблука можна знайти в складі печива або печива. Якщо вам подобаються незвичайні рецепти, додайте кілька грамів сушених яблук у фруктові салати або морозиво.
Зневоднення допомагає зберегти смакові та харчові якості яблук. Прочитайте цю статтю, якщо хочете дізнатися про інші рецепти зневоднених фруктів.