Як ти; Пташине молоко, блискучий десерт, який усі румуни їли в дитинстві - ВПЛИВ
Як приготувати молоко з птиці, блискучий десерт, який усі румуни їли в дитинстві
Якщо ви не знаєте, що приготувати солодке для своїх близьких, рецепт нижче ідеальний! Ось так ви робите «Пташине молоко», десерт, який усі румуни їли в дитинстві. Це простіше, ніж ти думав.
ПТИЦЕВЕ МОЛОКО рецепт, дитячий десерт
Мигдаль, Дипломат, 12 годин, Білосніжка чи Пташине Молоко - ті тістечка, які Ви знайшли в будь-якому будинку 20-30 років тому. Минув час, і кондитери з'являлися у всіляких симпатичних десертах. Якщо ви хочете здивувати своїх коханих, а також згадати своє дитинство, ось ідеальний рецепт для цього.
Інгредієнти ПТИЧНЕ МОЛОКО
200 г цукру
4 яйця
2 пакетики ванільного цукру
1 столова ложка натертої цедри лимона
1 літр молока
Спосіб приготування
Спочатку закип’ятити молоко, а потім відокремити яєчний білок від жовтка. Збийте яєчні білки з 50 грамами цукру і пакетиком ванільного цукру. Коли молоко закипить, дайте йому закипіти і додайте збиті яєчні вареники. Через 2-3 хвилини переверніть і тушкуйте ще 2 хвилини. Потім вийміть віночком і покладіть у велику миску. Ми не викидаємо молоко, ми його зберігаємо!
Окремо збийте жовтки з 150 г цукру і 5 столовими ложками молока, поки весь цукор не розчиниться і склад не стане схожим на крем. Додайте пакетик ванільного цукру, цедру лимона та решту молока. Весь склад поміщається поверх каструлі з окропом, постійно помішуючи. Коли воно трохи загусне, зніміть його з вогню і відкладіть убік, пишіть з reţete.unica.ro. Коли охолоне, вилийте в миску з варениками і подавайте до столу. Нічого простішого та кращого, чи не так?!
Десерт французького походження, і в його країні його називають 'œufs à la neige' або 'ile flottante' (плавучий острів). Італійці, навпаки, називають це "uova di neve", а англійці "плавучий острів".