Як уникнути опіків та лікувати їх при смаженні здоров’я
Оновлено: 06/27/2018 - 14:59
Під час приготування на грилі слід завжди носити захисні рукавички. Інакше існує ризик опіків.
На веселому літньому шашлику опіки - це останнє, що вам потрібно. Але за допомогою цих порад та підказок ви можете врятуватися.
Гриль - це весело. Особливо під час Чемпіонату світу для багатьох шанувальників немає нічого кращого, ніж зустріч з друзями та родиною для веселого барбекю. На жаль, опікові травми трапляються знову і знову. Якщо найгірше доходить до гіршого, вам доведеться швидко і правильно реагувати.
За допомогою фармацевта доктора Пітер Сандманн, речник фармацевтів Мюнхена, дає важливі поради щодо того, як правильно лікувати опіки.
Прохолодні опіки теплою водою
Найголовніше при опіку - запобігти поширенню збитку. Тому фармацевт Сандманн радить спочатку видалити джерело тепла та загасити палаючий одяг. "Після цього ви повинні охолодити уражені ділянки. Для цього ви найкраще використовуєте не дуже холодна вода. Я настійно не рекомендую використовувати крижану воду або пакети з льодом. Вони ще більше пошкодять тканини. Тримайте уражені частини тіла під проточною водою, поки біль не вщухне, але не менше 15 хвилин"говорить фармацевт Сандманн.
Після охолодження Рана стерильна покрита оскільки опікові рани дуже схильні до запалення. Вони для цього найкраще підходять Компреси, які покриті парою металевим шаром. Вони менше прилипають до рани.
Самостійне лікування незначних травм: Тримайтеся подалі від "домашніх засобів"
Легкі опіки, Якщо на шкірі спостерігається лише почервоніння, ви можете продовжувати лікуватися, якщо вони не є великими. При опіках 1-го та 2-го ступеня, a Гель від опіків і намотування застосовуватися. Ці вогневі гелі охолоджують, полегшують симптоми та мають дезінфікуючий ефект.
Апотекер Сандманн: "Якщо уражена ділянка перевищує долоню пацієнта або якщо пацієнт відчуває сильний біль або запаморочення, слід обов’язково зателефонуйте в екстрену службу. Опіки у немовлят та дітей в будь-якому випадку повинен лікуватися лікарем, оскільки площа опіку завжди відносно велика по відношенню до невеликого розміру тіла ".
Так званий Домашні засоби, такі як борошно, масло, зубна паста або порошок не мають справи, будучи на опіковій рані: "Ти склеїти рану і їх важко видалити, якщо ними повинен опікуватися лікар », - пояснює фармацевт Сандманн.
Це запобіжить нещасні випадки під час приготування на грилі
Щоб уникнути опікових травм при смаженні, фармацевт рекомендує Sandmann, дотримуючись правил занотовувати:
- Використовуйте одну стійкий гриль і встановіть його так, щоб він не міг перекинутися і захищений від вітру
- Ніколи не розпалюйте гриль легкозаймистими рідинами, такими як бензин або спирт, гас, дизель або масло. Найкраще використовувати виправлені випробувані гриль-запальнички від спеціаліста торгівлі.
- використання Захисні рукавички і довгі щипці для гриля.
- Для безпеки слід мати у наявності відро з піском або водою або вогнегасник.
- Діти не повинні знаходитися біля гриля.
Від закуски до вирізки: маленький стейк-клієнт
Біфштекс, філе, антрекот: вибір м’яса на прилавках продажів - тут у м’ясниці „Kumpel & Keule” у Берліні - великий.
Жир є важливим ароматизатором м’яса.
Шматок ребра між ребрами відомий як entrecôte. Він злегка вкраплений жиром і, отже, особливо соковитий.
Філе або вирізка виходять з поперекових м’язів, особливо ніжні та худорляві.
Огінковий стейк, який також називають ростбіфом, вирізається зі спини і дуже соковитий.
З сухою витриманою яловичиною м’ясо дозріває у солоному гроті. Це зробить м’ясо ніжним, як масло.
Стейк T-Bone сильно мармуровий та має інтенсивний смак.
Трійка або виріб міського голови має виразну загострену форму.
Цей комбінований малюнок (зліва направо) показує шматочки стейка, стейк з Т-кістки, мокрий витриманий антрекот, сухий витриманий антрекот, три наконечник, шматок мера та філе.
Стейк, риба, оглет: ці надрізи походять з різних частин яловичини. Графіка: dpa-infografik Фото: dpa-infografik GmbH