Як уникнути розладу травлення у сезон свят

травлення

Не існує різдвяного столу без сармале. Ніякої свинини, ковбас, кальтабо, мишей та холодних нарізок. І не без сплеску. Або більше. Маючи стільки спокус на столі, не дивно, що щороку кількість тих, хто потребує хоча б одного жовчного препарату, якщо не медичної консультації, залишається незмінною. Однак що змушує румунів їсти стільки на свята? Відповідь проста.
звичка.

Лікарі кажуть, що ті, хто має нездорові харчові звички протягом року, як правило, роблять великі надмірності під час свят, тоді як люди, яких турбує здорове харчування, легко тримають рівновагу.

Наскільки шкідлива «ударна доза» свинини та ялини?

"Кулінарні традиції, характерні для румунів, з продуктами, завантаженими жирами, білками тваринного походження, калоріями, які довго піддаються термічній обробці, негативно впливають навіть на здоровий організм. Супроводжуючись вживанням алкоголю та відсутністю фізичних вправ, ці звички призводять до неприємного боку свят ", - каже доктор Александріна Константинеску, головний гастроентеролог.

Найпоширеніші помилки в харчуванні пов’язані з кількістю та якістю споживаних у цей період продуктів, які сприяють появі небажаних ускладнень з боку травлення - нудоти, відчуття тяжкості в шлунку, здуття живота, а іноді навіть блювоти та діареї. Надмірне використання травного тракту може варіюватися від тривіального порушення травлення або гастриту до гострого панкреатиту. Тому споживання їжі потрібно контролювати. Спокуса поласувати кулінарними делікатесами дуже велика, але кожен, хто хоче насолоджуватися здоров’ям, повинен мати помірковану святкову дієту.

5 порад щодо здорового святкового харчування:

1. Робіть перерви. Між стравами повинні бути перерви, щоб шлунок міг переварити попередній спосіб.

2. Поєднуйте жирну їжу з зеленню. Жирне сармале, кальтабош, скоринку індички, суп з високим вмістом жиру, стейк слід їсти в невеликих кількостях і обов’язково з великою кількістю овочів, сирим салатом або салатом з капусти.

3. Їжте домашні десерти. Традиційні десерти (торти, торти, тістечка) слід готувати вдома з якомога меншою кількістю жиру, наприклад, маргарину та цукру-рафінаду.

4. Пийте воду! Правильне зволоження допомагає травленню та обмежує підвищений апетит, тому вживання води є важливим.

5. Прогуляйтеся. Щоб зробити травлення якомога простішим, ми можемо скористатися вражаючими вогнями та різдвяними ярмарками та прогулятися як мінімум з родиною.