Як уникнути та усунути смажений запах на кухні
Смаження часто є синонімом смаколиків. Тож, звичайно, картопля фрі, роллі, пончики, кромесків, смажена риба та інші крокети - не найлегша річ. Тим не менше, це кулінарні задоволення, перевагою яких є задоволення всієї родини! З іншого боку, запахи смаження є одностайними проти них. Дуже потужні, вони швидко пронизують всю кухню і поширюються по всьому будинку. І як із запахами тютюну, остерігайтеся одягу та довгого волосся, яке може швидко вбратися та відчути запах жиру! На щастя, ви можете легко вберегти ніс від усіх цих неприємних неприємних запахів. Ось бабусині поради щодо уникнення та усунення смаженого запаху.
1) Особлива обережність при догляді фритюрниці
Поганий запах смаження стає неминучий коли прилад або посуд погано обслуговуються! Отже, щоб уникнути неприємних нюхових сюрпризів, ми починаємо із заміни масла кожні 8-10 фрі про. Крім того, можна змити олію після використання простими яєчними або картопляними шкірками, кинутими в гаряче масло, а потім процідженими. Тож можна тримати масло довше та запобігають упертим запахам. Нарешті, не нехтуйте очищенням фритюрниці під час заміни масла і коли воно занадто брудне. Хоча цього не завжди буде достатньо для усунення неприємних запахів, не слід забувати ці кроки технічного обслуговування, де ми будемо дезінфікувати та чистити інструменти.
2) Ефективно запобігати смажені запахи коріандром або ваніллю
Звичайно, перший рефлекс при смаженні їжі - це добре провітрити кімнату щоб уникнути концентрації неприємного запаху. Це дозволить вам оновити повітря і випустити пари, насичені сильними запахами. Тоді, ми не соромлячись підсунемо кілька насіння сушеного коріандру безпосередньо в олії щоб запобігти появі запахів, не змінюючи смаку їжі. Ви також можете зробити те ж саме з a боб ванілі або екстракт ванілі для прямої поїздки на Мадагаскар! Дійсно, хоч і дуже солодкий, він має потужний чарівний аромат, якому не можуть протистояти найгірші неприємні запахи смаження.
3) Гілка петрушки в профілактиці
Потрібно уникати запаху спаленої олії на сковороді, а не у фритюрі? У цьому випадку вам потрібно буде взяти з собою гілочку петрушки. Насправді, додавши у воду для смаження, вона буде видалити смажені запахи все в уникаючи бризок. Отже, це дуже ефективний трюк бабусі 2 в 1, який корисно знати !
4) А які природні розчини для усунення вже наявних запахів ?
Більше петрушки або ванілі у вас під рукою? Отже, ми знаємо, що це буде фестиваль смажених запахів ... Щоб видалити їх, ви можете:
- Зварити білий оцет або лимонний сік протягом декількох хвилин, він нейтралізує неприємні запахи
- Або переварити або підсмажити скибочку хліба
- Капніть кілька крапельефірна олія евкаліпта або морської сосни наприклад, у дифузорі або на чашці з водою, розміщеною на радіаторі, що нагрівається. Ці ефірні олії будуть більш потужними, ніж ефірна олія лаванди як дезодорант. Тож хороший запах гарантований !
- Покладіть на палаючий вірменський папір або ароматичні палички (хоча ці розчини для ароматизації будинку забруднюють повітря в приміщенні більше за інших)
- Зваріть скибочки цитрусових, корицю та/або гвоздику в каструлі з водою для видалення та маскувальний затяжний запах з солодким різдвяним ароматом.
Видалити неприємні запахи, які є справжніми неприємностями, не завжди легко. Однак знання правильних порад дозволить зробити ваш дім запашним, коли пахне найгірше. Не соромтесь підсунути трохи соди у сміттєвий бак та трохи кавової гущі в холодильнику, щоб боротися з неприємними запахами. Ваша кухня відновить всю свою свіжість !