Як успішно прийняти трав’яну дієту в 2020 році 5 чудових порад веганів з
Якщо ви внесете до свого списку амбітних рішень перехід на дієту без продуктів тваринного походження, вам допоможуть досвідчені вегани.
Незалежно від того, чи ви вже намагалися виключити з меню м’ясо та молочні продукти, чи хочете вперше перейти до веганства, правда полягає в тому, що зміни зовсім не прості. Як стати веганом, коли навколо вас так багато спокус?
Ну, навіть якщо це непросто, успіх ближчий, ніж ви думаєте. Багато старших веганів дають вам свої поради та діляться власним досвідом.
Як стати веганом у 2020 році: 5 порад та підказок від тих, хто вже досяг успіху
1. Почніть з веганської їжі за посадою
Можливо, ви цього не усвідомлюєте, але ви вже їсте багато веганської їжі у своєму повсякденному житті. Для початку це допоможе вам готувати і їсти їх частіше, не турбуючись про нові замінники або рецепти.
Овочевий суп, рис з грибами, макарони з непросіяного борошна з томатним соусом, вівсяна каша з фруктами, бутерброди з арахісовим маслом. Це лише кілька прикладів часто вживаних продуктів, які ви не підозрювали як веганські.
2. Спробуйте веганський рецепт улюбленої їжі
Як стати веганом, якщо це означає назавжди відмовитись від сиру на грилі чи макаронних виробів карбонари? Просто: бути творчим і готувати їх по-різному!
Існує веганський рецепт абсолютно будь-якого продукту з тваринами. Все, що вам потрібно зробити, - це бути відкритими до нових способів приготування їжі та спробувати поєднати інгредієнти, щоб отримати щось схоже на ваш улюблений смак.
3. Використовуйте неактивні дріжджі, коли ви прагнете сиру
Ви любите макарони та сир, піцу quattro formaggi, сир пармезан, покладений вдосталь над макаронами? Ми вас прекрасно розуміємо!
Більшість людей, які хочуть стати веганами, зазнають більшої невдачі через свою тягу до сиру, оскільки м’ясо набагато легше виключати з раціону або замінювати на вільні від жорстокості.
Секрет досвідчених веганів простий: неактивні дріжджові пластівці! Окрім того, що на смак вони схожі на сир, вони наповнені необхідними поживними речовинами та вітамінами. Впевнено використовуйте їх як начинку до будь-якої приготованої їжі або навіть до холодних страв, таких як салати та бутерброди.
4. Тримайтеся подалі від веганського «м’яса» якомога довше
Ви вирішили не їсти м’ясо з понеділка. Ви уявляєте, що це буде важко, але ви почуваєтесь готовими. Крім того, у вівторок ви можете придбати бургер з котлетами Beyond Meat, який ідеально імітує смак, до якого ви звикли.
На ринку ви знайдете десятки веганських замінників ковбас, стейків, вершкових ковбас, сиру та ковбас. Однак вегани-вегани рекомендують триматися подалі від них якомога довше.
Причина? Бургер із м’ясним смаком стане набагато смачнішим через кілька місяців, коли ви не відчуєте цього смаку. Іншими словами, випадкові побалування приносять більше задоволення, ніж часте споживання замінників.
5. Здійснюйте перехід поступово, обережно
Хоча багато людей раптом вирішують стати веганами в понеділок або першого числа місяця, цей підхід не працює в довгостроковій перспективі.
Досвідчені вегани рекомендують робити перехід повільно, маленькими кроками. Включіть один веганський прийом їжі на день у свій спосіб життя, потім їжте веганське три дні на тиждень тощо. Таким чином, ви привчите своє тіло до нового меню, і ви зможете стати веганом в довгостроковій перспективі. Успіху!