Як варити моркву на сковороді
Приготування їжі на сковороді є вигідний коли справа стосується овочів. Сьогодні ми побачимо різні способи приготування моркви на сковороді. Якщо ви хочете отримати нові кулінарні враження, ми запрошуємо вас уважно прочитати цю статтю. Щасливого читання та смачної їжі.
Різні типи приготування на сковороді
Кілька рецептів доступні в Інтернеті або в книгах з рецептами, але ті, які ми вам представимо, найпростіші у виготовленні, і ті, які не займуть багато часу.
Смажена морква за кілька кроків
Перший етап: Очистіть, а потім почистіть моркву. Потім наріжте їх скибочками. Те саме зробіть з цибулею.
Другий крок: Розігрійте на сковороді оливкову олію, а потім додайте моркву. Через 30 секунд додайте цибулю та бекон. Посолити, поперчити. Час приготування не повинен перевищувати 15 хвилин.
Третій крок: Розкладіть у великій тарілці і допоможіть собі.
Морква Віші на сковороді
Як не говорити про традиційну моркву Віші? Однак ми будемо використовувати сковороду, а не скороварку.
Спочатку помийте і почистіть моркву. Наріжте їх скибочками. Потім приготуйте овочевий відвар у каструлі. Переконайтеся, що бульйону, який ви збираєтеся готувати, достатньо для покриття моркви.
Розігрійте сковороду і додайте в неї кулінарне масло. Дайте розтанути, потім влийте цукор. Ніколи не припиняйте перемішувати а коли отримаєте мус, додайте моркву. Перемішати і влити бульйон. Як вже було сказано трохи вище, бульйон повинен покривати вашу моркву.
Залиште варити 20 - 25 хвилин на повільному вогні. Безпосередньо перед видаленням додайте кілька подрібненої петрушки.
Сливочна морква
Для цього рецепта вам потрібна антипригарна сковорода. Готуємо моркву так само, як і до моркви Віші. Наріжте цибулю кільцями.
Спочатку підсмажте на сковороді цибулю маслом або оливковою олією. Перш ніж додавати моркву, переконайтеся, що вони не забарвлюються. Посолити, поперчити. Потім додайте в суміш склянку негазованої води, а потім склянку вина. Якщо ваша морква в невеликій кількості, використовуйте лише півсклянки води і вина. Змішайте і варіть до моркви.
Коли ви помітите, що препарат починає танути, влийте свіжі вершки. Постійно помішуйте приблизно 5 хвилин на повільному вогні. Перед видаленням додайте трохи подрібненої петрушки.
Приготування моркви у воку
Чому ми будемо говорити про це? Відповідь проста: воки чи пан-воки починають займати місце в європейській кухні. Смаження моркви у воку - це справді ще один досвід. Чесно кажучи, воки стали необхідними для сотування овочів, зокрема моркви.
Як це працює ?
Звичайно, вам знадобиться сковорода для воку. Помити, почистити і нарізати моркву паличками. Нагрійте посуд і додайте дощу оливкової олії. Пасеруйте цибулю і часник. Коли вони набудуть кольору, додайте моркву. Тушкувати і заправляти. Потім можна додати трохи чебрецю і подрібнений базилік. Просто залиште кілька хвилин, і все готово.
Переваги приготування моркви на сковороді
Ви вже знаєте, що готувати на сковороді дозволяє зберігати максимум поживних речовин в їжі. Для моркви найважливішою поживною речовиною є бета каротин. Цей антиоксидант допомагає нашому тілу підтримувати шкіру здоровою.
Щоб отримати максимум користі від бета-каротину, намагайтеся не залишати моркву на плиті надовго. Тому найкраще тушкувати їх на сковороді всього кілька хвилин. Мета - зберегти колір моркви. Ось приклад рецепта, багатого бета-каротином.
Пасерована морква з чебрецем
Цей рецепт займе всього кілька хвилин вашого часу, поки його поживні речовини важливі.
Підготуйте моркву як зазвичай, тобто почистіть і помийте. Нагрійте сковороду з кулінарним маслом або оливковою олією. Коли сковорода буде готова, пасеруйте кілька тонко нарізаних цибулею цибулю і часник. Посолити, поперчити. Однак, якщо ви сидите на безсольовій дієті, ви можете не додавати її.
Додайте моркву, коли побачите, що цибуля набуває забарвлення. Додайте трохи трішки сухого білого вина. Ідеальний час приготування між ними 3 - 5 хвилин. Коли ви знімете суміш з вогню, додайте чебрець і накрийте кришкою. Просто нехай 2 - 3 хв і допоможи собі.
Морква та спеції
Шлюб між морквою та кмином більше не потрібно вводити. Тому ось трохи гостра алжирська страва.
Готуйте моркву, як зазвичай, і дайте їй варитися на бульйоні або підсоленій воді. Злийте і дайте охолонути.
Нагрійте свою сковороду крапкою оливкової олії. Підрум'яніть трохи часнику, сіль, трохи кмину (близько 2 щіпок), трохи паприки, а також чилі (на ваш смак).
Тушкуйте цю заготовку кілька хвилин, перш ніж додати красиву моркву. Нехай все вариться 5 хвилин на повільному вогні і виймається. В кінці варіння додайте кінзу.
Подавати цю страву потрібно гарячою або холодною (залежно від ваших уподобань). З іншого боку, переконайтеся, що морква має золотисто-коричневий колір, перш ніж знімати її з вогню.
Майте на увазі, що ви можете використовувати інші спеції, такі як порошок коломбо, імбир, а також багато інших.
Перш ніж закінчити цю статтю, ось рецепт, який задовольнить наркоманів легких рецептів.
Рецепти легкої моркви
Наступна страва має низьку калорійність, але високий смак. Ось це без зайвих роздумів. Ми більше не будемо пояснювати, що потрібно робити для приготування моркви. Але вам слід просто нарізати моркву тонко. Також робіть ті самі хори для часнику, цибулі та спецій. Коли настане час додати моркву, влийте трохи води і варіть мінімум 20 хвилин на повільному вогні.
Потім перевірте варіння моркви. Коли вони стануть ідеальними, додайте напівгусті вершки Bridelight 4% жиру. Приправити і варити на повільному вогні 10 хвилин на повільному вогні. Перед зняттям з вогню відрегулюйте приправу. Подавати цю страву потрібно гарячою.
порада: цей препарат ідеально підходить для супроводу риби, м’яса, смаженого на грилі, а також інших продуктів.
Висновок
Можливо, ви бачили кілька способів приготування моркви на сковороді. Як правило, ці страви легко зробити, щоб максимально задовольнити вас.
Крім того, існує безліч варіантів, коли мова заходить про рецепт вареної моркви, але, як зазвичай, ми дали вам лише основи. Можливо, ви помітили, що ми не дали чітких списків інгредієнтів.
Мета - змусити вас імпровізувати рецепти. Однак ви можете знайти різні варіанти цих рецептів в Інтернеті.
Ми сподіваємось, ця стаття вам послужила. Завдяки цьому, дякую за читання та приємну програму.
Щоб дізнатись, як готувати кабачки на сковороді, перегляньте наш путівник: Як приготувати кабачки на сковороді.