Як ви їсте зірковий плід ЕДЕКА

Представлено вашими експертами EDEKA.

плід

Тут наші експерти EDEKA зі своїми концентрованими знаннями в галузі харчування, кулінарії, овочів та фруктів, а також м’яса та вина відповіли на ваші запитання.

Зоряний плід, також відомий як карамбола, родом з Південно-Східної Азії і зараз культивується в багатьох тропічних кліматичних зонах. Він має трохи кисло-солодкий смак. Після миття всі зірчасті фрукти їстівні - включаючи шкірку.

Можна, наприклад, порізати їх хрест-навхрест на скибочки і отримати маленькі зірочки, якими можна прикрасити десерти або напої. Кисло-солодкий смак зіркових фруктів також добре поєднується з фруктовими салатами, але також із ситними м’ясними стравами, наприклад, коли ви готуєте з них чатні. Зоряні фрукти також можна добре переробити на компоти та варення.

Зірковий плід, який також називають «агрусом дерева», повинен мати певну кількість жовтого при збиранні. Зоряні плоди належать до так званих неклімактеричних плодів і дозрівають лише в незначній мірі після збору врожаю.