Як вибрати здоровий йогурт
Увійти
Створити акаунт
Відновлення паролю
Дієта та фітнес
Як вибрати здоровий йогурт. Дієтологи рекомендують щоденне вживання йогурту для зміцнення здоров’я та збалансованої маси тіла, але ми не завжди знаємо, який варіант йогурту вибрати з полиць магазинів, щоб це був найкращий варіант.
Високий вміст цукру, повна відсутність жиру та збільшення терміну придатності свідчать про те, що нездоровий йогурт може дати збій.
Найбільш натуральний і найкращий йогурт, який ми можемо з’їсти, - це той, який ми готуємо вдома. Сире молоко, натуральні вершки та глиняний горщик допоможуть нам мати все, що пропонує йогурт, - пише bunădimineaţa.ro.
На жаль, не у багатьох з нас вистачає часу і терпіння, щоб зробити йогурт вдома, тому доводиться вдаватися до того, що є на ринку. Але ми повинні бути обережними щодо того, що купуємо. Якщо ми підійдемо до молочної полиці, то побачимо, що всі вони натуральні - пробіотики, з ретельно відібраними білками та багатьма іншими речами.
Як вибрати здоровий йогурт. Уникайте комерційного фруктового йогурту
Комерційний фруктовий йогурт далеко не такий природний, як кажуть. Він містить різні харчові барвники, цукор або підсолоджувачі, але також багато консервантів, тому його слід якомога більше уникати, зазначає джерело.
Натомість йогурт можна підсолодити свіжими або сухофруктами, збризнути за смаком медом або кленовим сиропом.
Як вибрати здоровий йогурт. Зверніть увагу на вміст жиру та перелік інгредієнтів
Найздоровіші йогурти на ринку - це натуральні, без підсолоджувачів, які містять жир від 1-5%. Коли ми хочемо придбати такий продукт, ми повинні дивитись на інгредієнти, і чим більша їх кількість, тим більше нам слід уникати їх.
Сухе молоко не повинно там з’являтися ні за яких обставин, також показує цитоване джерело. В принципі, найбільш натуральний йогурт буде містити лише пастеризоване коров’яче молоко та вибрані молочні культури.
Як вибрати здоровий йогурт. Без калорій не означає здоровіше
Деякі виробники додають в’яжучі речовини, такі як желатин, гуарова камедь або крохмаль, щоб компенсувати жир, видалений з низькокалорійних йогуртів.
Підсолоджувачі та ароматизатори також додаються, щоб їсти було лише корисно. Але це призводить до високообробленої їжі, яка втрачає багато корисних властивостей йогурту.
"Ці йогурти без калорій також мають низький вміст поживних речовин. Я не рекомендую йогурти без жиру чи калорій ", - говорить доктор Мішель Хаузер, слухачка Гарвардської медичної школи, дієтолог та акредитований кухар.
Як вибрати здоровий йогурт. Вибирайте продукти з меншим терміном зберігання
Майте на увазі, що термін придатності може показати, наскільки здоровим є йогурт, який ви купуєте в магазині. Дієтологи стверджують, що чим менша різниця між датою виробництва та терміном придатності, тим натуральнішим є йогурт.
Вони також радять нам уникати більш рідких йогуртів, таких як питні йогурти, оскільки сирні йогурти набагато здоровіші, містять більше білків, кальцію та бактерій, корисних для травної системи.