Як відкрити лікеро-горілчаний завод - блог KissKissBankBank

Ви хочете створити свій власна мікрокурня у Франції ? Перше, що потрібно знати, це те стати дистилятором не вимагає жодної обов’язкової підготовки. З іншого боку, ви повинні отримати право законно переганяти. Однак це реміснича діяльність, яка вимагає технічних, юридичних та ділових навичок та знань. Наш міні-посібник проведе вас через цю духовну пригоду.

блог

Торгівля алкоголем: як стати уповноваженим власником складу ?

Перше, про що слід пам’ятати, це те, що виробництво та переробка спирту дистиляцією обкладаються акцизом. акцизний збір є непрямим податком, що стягується із споживання таких продуктів, як алкоголь.

Подайте заявку на отримання ліцензії на винокурню

Щоб стати дистилятором, ви повинні подати заявку на податковий статус уповноваженого власника складу. Це означає, що ти є фінансово відповідальний підакцизні товари (спиртні напої), що зберігаються на податковому складі.

Ви повинні надіслати свій запит на затвердження до Торгово-реміснича палата заявити про себе кустарний винокурний завод. Ви можете вибрати юридичний статус, який хочете.

Ви можете почати як мікропідприємець або відкрити компанію.

Ви повинні надати таку інформацію та документи:

  • Ваше ім'я та прізвище, назва компанії та адреса вашого бізнесу
  • Характер вашої діяльності
  • План ділянки та детальний план приміщення
  • Витяг K bis або дозвіл на підприємництво
  • Статути компанії
  • Останні баланси (останні 3 роки, якщо це можливо)
  • Зразок підпису керівника та будь-які довіреності менеджерів
  • Представлення солідарної гарантії, адаптованої до потоків та продуктів (крім звільнення)
  • Адреса місць, де зберігаються і де вони зберігаються
  • Тип реалізованої продукції та її упаковка
  • Розрахункові потоки
  • Презентація використаної моделі бухгалтерського обліку матеріалів

Всі ці кроки дозволяють отримати ваш дорогоцінний реєстраційний номер, який дає вамдозвіл на відкриття вашої лікеро-горілчаної фабрики.

Скористайтеся особливим статусом малого оператора

Якщо ви виробляєте невелика кількість алкоголю, ви маєте право на особливий статус невеликі винокурні. Це звільняє вас від об’ємних лічильників.

Схема малого оператора надається вам, якщо ваш попередній проект передбачає a щорічне виробництво перевищує 20 000 євро акцизного збору це трохи більше 1000 літрів чистого спирту. Тоді ви звільняєтеся від безпеки.

Заявіть про свою лікеро-горілчану діяльність на митниці

У той же час, також зверніться до найближчої митниці, щоб отриматидозвіл префектури на придбання та використання фотокамери. Ви робите те, що називається a дестиляційна декларація.

Митниця - це поліція Міністерства економіки. У цьому сенсі вона повинна бути проінформована про управління вашою діяльністю. Таким чином, він може стягувати акцизи, тобто податки на алкогольні напої.

Підготуйтеся до кредитування прав

Як зазначалося на початку цього посібника, виробництво, зберігання та продаж алкоголю оподатковується кількома податками. ось різні права кредити:

  • Складський кредит: він охоплює сплату мита за алкоголь, вироблений або утримуваний під час зупинення мита на вашому податковому складі
  • Кредит на доставку: це стосується вас, якщо ви хочете відвантажити спиртні напої та алкогольні напої під час зупинення мита
  • Кредит на ліквідацію: дозволяє відкласти в кінці місяця сплату мита за напої, які були відвантажені протягом місяця
  • Кредит на видалення: гарантує відстрочку сплати податку на один місяць (в межах суми застави, що встановлена)

Яке обладнання для вашої кустарної лікеро-горілчаної фабрики ?

Якщо ви вже вжили заходів, ви повинні бути зареєстрованим майстром в Торгово-реміснича палата та митниці. Наступний крок:придбання обладнання.

Купіть посудину для бродіння

Перед етапом перегонки вам потрібно використовувати a інструмент бродіння. Рахувати близько 10 000 євро для його придбання. Ферментація плодів справді є важливим кроком для отримання якісних спиртних напоїв.

Придбайте нерухомий

Роль нерухомого полягає в відокремлюйте продукти нагріванням, а потім охолодженням. Подвійна перегонка все ще відокремлює етиловий спирт від ефірів. Вони летючі і погані на смак.

Апарат для перегонки спирту у великих кількостях може легко коштувати дорого кілька десятків тисяч євро.

Після того, як ви знайшли свій фотограф, вам потрібно зробити файл запит на придбання від митниці. Зі свого боку, продавець подає запит на переказ до власної митниці.

Тоді ваші митники видадуть вам бланки, що дозволяють перевезення камери. Ці формальності необхідно зробити перед покупкою.

Підготуйтеся до інших витрат

Відкриття лікеро-горілчаного заводу передбачає оренду або купівлю приміщення для ... перегонки! Вам напевно потрібно буде трохи попрацювати та обладнати себе невеликим обладнанням. Також плануйте мати запас сухих матеріалів.

Як фінансувати відкриття вашої лікеро-горілчаної фабрики ?

Створення власного лікеро-горілчаного заводу - це складна подорож. Починаючи з фандрайзингу. Як ми вже бачили раніше, придбання обладнання є дорогим. Насправді, KissKissBankBank закликає вас збільшити свої джерела фінансування.

Банківська позика

Ви можете звернутися до банку, щоб подати заявку на позику. Часто від вас вимагатимуть депозит у розмірі 20% від загальної суми, яку ви хочете позичити.

Позика BPI Франція

Чи знали ви, що державний інвестиційний банк (BPI) може профінансувати відкриття вашої лікеро-горілчаної фабрики? Отримання позики залежить від стадії прогресу вашого проекту, вашої галузі, вашого географічного району тощо.

Допомога від Pôle Emploi

Pôle Emploi підтримує вас у створенні або поглинанні бізнесу, зокрема за допомогою позики NACRE, ACCRE та ARCE.

Краудфандінг

Е так! краудфандинг - чудовий спосіб залучити кошти при просуванні вашого спиртового заводу. Запустіть свою краудфандингову кампанію на KissKissBankBank! Надихайтеся проектом Distillerie de Paris, який зібрав € 40 000 у 2014 році.

Хочете піти далі? Союз незалежних дистиляторів пропонує вам багато ресурсів, щоб відкрити свою мікрокурню.