Як виглядає меню дітей дитячого садка
Заборонені законом продукти харчування все ще можна знайти в меню дітей у яслах та садочках, виявили репортери шоу "Молодь без старості". Мова йде про оброблене м’ясо, випічку чи солодощі, які не мають нічого спільного з харчуванням найменших. Свідомо чи ні, діти заражаються важко перетравлюваною і калорійною їжею. З часом їх споживання може призвести до діабету, серцево-судинних захворювань та ожиріння, стверджують лікарі. Журналісти Digi24 разом з дієтологами проаналізували кілька меню з дитячих садків. Ось що вони виявили:
Доктор Беатріс Малер, про нові обмеження: "Ніяких змін не відбувається". Яке пояснення
Свідчення румунки з Великобританії, яка запропонувала протестувати вакцину проти COVID
Чому молдавани з-за кордону пішли на вибори: «Ми прийшли, щоб врятувати нашу країну. Наша країна кличе про допомогу "
Фільм про пожежу в П'ятра-Нім
Шокуючі свідчення про пожежу в ATI Neamț
Свідчення дружини про лікаря-героя Каталіна Денчіу
Обшуки після пожежі в окружній лікарні П'ятра-Неам
Керівник секції ATI Piatra Neamț описує пекло під час пожежі
Сотні людей стоять у черзі біля посольства Республіки Молдова в Бухаресті, щоб проголосувати
Рафіновані пластівці, хліб з плавленим сиром, сармале та папанаші з вершками. Я їх усіх відкрила в дитячому меню, в дитячому садку. Багатий на Емс, хімікати та порожні калорії, продукція з’являється на тарілках десятків ясел та дитячих садків. Це незважаючи на той факт, що з 2008 року у нас є чіткий закон, який передбачає включення до списку продуктів, що містять багато цукру, жиру та калорій. На папері це здається зрозумілим кожному.
Номер замовлення. 1563 вересня 2008 року забороняє дошкільнятам та школярам:
Їжа з високим вмістом цукру
Їжа з високим вмістом жиру.
Лаура Ушурелу, директор дитячого садка з розширеною програмою "Ніколае Романеску", Крайова: "Ми знаємо принципи, що лежать в основі харчування, що містяться в наказі 1563-2008 та затверджені законом 163 від 2008, і це наші пріоритети у створенні щотижневого меню дошкільнят, яке призначається призначеною командою та схвалений шкільним лікарем і востаннє директором "
Джина Іордаче, шкільний інспектор: «Цей закон вимагає суворих правил щодо харчування дитини. Є кілька продуктів. Вони насправді не використовуються в школах: ті дуже концентровані жири, дуже жирні вершки використовуються рідше, а особливо плавлений сир повністю заборонений. Плавлений сир прямо зазначено в законодавстві, оскільки його не рекомендують давати дитині ".
Закон харчування в дитячих садках хороший і не дуже
Насправді все йде зовсім інакше. Ми разом з дієтологами проаналізували, що насправді отримують діти в деяких дитсадках Бухареста та в країні.
Аліна Стойка, дієтолог: "Якщо ми подивимось на обіднє меню, воно фіксується як мініатюрний дорослий, з сармале, з остростропелем, з усілякими соусами, з квашеною капустою, соліннями. Якщо ми зараз подивимося на інше меню, то помітимо, що вони часто з’являються şniţelele - Я знаю, що їх діти легко сприймають - але трохи задумавшись про смажену їжу, є секрет дуже велика кількість акриламіду, який є канцерогенним. До розвитку раку потрібно пройти довгий шлях, але проблеми з імунітетом та болі в животі обов’язково з’являться ".
Крім того, у багатьох садочках дітям пропонують харчування і ковбаса.
Ана-Марія Іван, мати: "Було багато дитячих садків, які казали нам, що воліють дарувати багато бутербродів - ми також кладемо огірок і салат! Але що вони містять? Ну, ковбаси, всілякі курячі салямі. Я відчував, ніби щось піднімається. Знаєте, ковбаси не корисні для дорослих. "
Номер замовлення. 1563 вересня 2008 року забороняє дошкільнятам та школярам:
Їжа з високим вмістом солі
Солодкі, освіжаючі напої
Висококалорійні продукти
Для Ана-Марії Іван було справжнім випробуванням знайти відповідний дитячий садок для Катарини та Арона, її двох дітей. Він відвідав сім закладів, поки не обрав той, який підтримував би здоровий спосіб життя.
Ана-Марія Іван, мама: «Садочок вас дуже приємно представляє, але з точки зору їжі залишає бажати кращого. Я задав йому чіткі запитання про те, що він їв. Наприклад, яке меню в певний день і коли, наприклад, фруктів не вистачало, адже є дитячі садки, де фруктів бракує, і вам кажуть: вони трохи дорогі або навпаки, у нас немає сезонних фруктів ".
І це тому, що у багатьох дитячих садах фрукти замінюють солодкими десертами: тістечками, бісквітами, цукерками чи шоколадом.
Аліна Стойка, дієтолог: «Є багато дітей, які їдять суп та основну страву, коли вони готові отримати десерт. Вони їстимуть лише для того, щоб задовольнити кухаря чи вихователя. Тоді батьки отримали цю інформацію, що вони також поставили галочку на табличці ".
Теоретично за всі ці пропуски слід штрафувати, тим більше, що меню дітей складається з медичного кабінету кожного дитячого садка. Насправді ніхто не несе відповідальності. Таким чином, з часом діти ризикують чимало недуг. Нездорове харчування призводить не тільки до алергії і зайвих кілограмів, але і до ряду серйозних захворювань.
Доктор Лора Ене, лікар первинної медичної допомоги з питань діабету, харчування та метаболічних захворювань: “Здається, діабет стукає у двері молодших та молодших дітей: діабет 2 типу, який колись був лише для літніх людей. Проблеми з холестерином, тригліцериди, проблеми з підшлунковою залозою, жовчю. У них починають виникати ендокринологічні проблеми: у хлопчиків росте груди, у дівчат дуже рано починається статеве дозрівання ".
Аліна Стойка, дієтолог: «Набагато важливіше виховувати здорову дитину, ніж виховувати кремезну пухнасту дитину з булочками на ногах, яка їсть лише картоплю фрі та круасани. Вага не є параметром здоров’я, але часто може викликати питання ".
Отже, при незбалансованому та нерухомому харчуванні сучасні діти - це майбутні дорослі, які згущать черги в лікарнях. Здорові харчові звички формуються в сім’ї та в громаді ще з дитинства.