Як виключити хліб з раціону, навіть якщо це здається неможливим
калін | 4 грудня 2017 р. 31 липня 2015 р. | Здоров'я
До недавнього часу я добре грунтувався на ідеї "нашого повсякденного хліба", що ти не можеш їсти без хліба, що я не можу насититися, якщо не їм хліб, що їжа не смакує або що вона просто воно може бути і без хліба.
Вранці я намазував на сніданки 4 скибочки хліба різними речами: інакше я не втомився б. Опівдні у мене була «порція» з 4 скибочок, але я пройшов повз, якщо мав їжу з соусом чи салатом, і в цьому випадку я спокійно сміявся б із половини хліба. Увечері зникло близько 4 скибочок залежно від того, що ми їли.
Я споживав, переконавшись, що іншого шляху немає, близько буханки хліба на день. Гаразд, я не був абсурдом їсти хліб з картоплею, макаронами чи рисом (я знаю незліченні випадки), але все ж ... напрочуд (чи ні), я в кінцевому підсумку важив 106 фунтів.
У такий час, розуміючи, що ви знищуєте себе, ви починаєте задавати собі питання. "Але що, якщо це не необхідність? Але якщо це можливо без цього? "
Я довго задавав собі ці безглузді питання, нічого не роблячи. У мене діагностували жирову печінку, і я зрозумів, що це сигнал тривоги. Я почав діяти. Я почав читати етикетки на хлібі. Дивно, але більшість з них виготовляються не просто з борошна, дріжджів та води.
Дивно, але існує безліч рядів абсолютно абсурдних інгредієнтів: розпушувачі, загусники, консерванти та інша бруд. Наш повсякденний хліб "еволюціонував" у маленьку бомбу нездоров’я (і більше). Настав час виключити хліб зі свого раціону або, принаймні, спробувати переконати себе, що без цього неможливо!
Ось що ми зробили і що ви можете спробувати зробити, щоб виключити хліб зі свого раціону, навіть якщо це здається неможливим:
1. Не виймайте хліб з їжі. Парадоксально, але це, мабуть, психологічна річ, вона творить чудеса. Якщо ви переведете цілий буханець хліба на нуль безпосередньо на хліб, вам буде важко. Ви звикли їсти певним чином, а ми важко звикли істоти (але набагато швидше, ніж ви очікували).
Я почав поступово різати хліб: лише дві скибочки замість чотирьох на сніданок. Фіксована порція на обід, а також ввечері. До кінця дня ми вже споживали лише половину того, що зазвичай їли. І я не падав у непритомність від голоду, ні зовсім без енергії.
Корисна порада: знайдіть речі, для яких не потрібен хліб, без яких ви звикли їсти. Ранкові каші, наприклад (стежте за цукром!), Картопля та макарони та рис протягом усього дня. Все-таки вуглеводи, так, все ще шкідливі для здоров’я, але зараз нам доведеться виключити їжу, і все одно початок важкий.
2. Продовжуйте скорочувати та експериментуйте. Наберіться терпіння і не поспішайте з процесом: не скорочуйте половину суми в перший день і ще половину на другий. Продовжуйте тиждень, можливо, навіть два, щоб з’їсти нові кількості, звикнути до ідеї, переконатися, що це можливо. Наступні знижки прийдуть природним шляхом. У якийсь момент ви скажете, дивлячись на блюдо: «Подивимось, чи можу я їсти без хліба». Ви здивуєтесь, побачивши, що це можливо!
3. Не панікуйте перед важкою їжею: Я особисто не думав, що можна їсти класичний томатний салат без хліба. Я не думав, що можна не їсти суп без хліба, поки не спробував. Все можливо, якщо ви розумово до цього підготовлені і якщо справді хочете спробувати. Гарна частина? Їжа не має іншого смаку, вам не доведеться їсти набагато більше, щоб заповнити нестачу хліба, і ви навіть почуватиметеся краще.
4. Не виймайте хліб повністю! Так, це все для мене звучить досить глупо, схоже, BT теж не для мене. Хліб також має свою роль, і поки ви не переносите глютен, немає сенсу вносити його до чорного списку.
Особисто, коли я їжу зі смачним соусом, я все одно використовую хліб, щоб "зловити" останні краплі: але загалом досить півсклянки. Я досі готую бутерброди, намазую хліб салатом з баклажанів тощо. Але загалом я з’їдаю хліба на 90% менше, ніж рік тому. А я важу 77 кілограмів.
5. Їжте хороший хліб: перевага наявності маркування інгредієнтів на всіх продуктах полягає в тому, що ви можете знайти найбільш натуральний хліб. Я рекомендую хліб з непросіяного борошна, чорний, із насінням - як вам подобається - але лише з основними інгредієнтами. Ніяких консервантів, загусників, розпушувачів і якої дурниці вони вкладуть у хліб. Він не дорожчий за "нісенітничий" хліб і набагато корисніший!
На мій погляд, ідея полягає в тому, що ми повинні навчитися їсти хліб у помірних кількостях. Румунія споживає хліба в надлишку, і я пам’ятаю, як прочитав недавнє дослідження, яке поставило нас, в Європі, на перше місце, коли ми їмо хліб. Нам бракує освіти в цьому плані, і у нас, на жаль, батьки та дідусі та бабусі виховувались в інші часи, коли у вас не було так багато альтернатив, і вам довелося чимось надути живіт. Часи змінюються, і ми повинні змінюватися разом з ними, особливо якщо це відповідає нашим інтересам.