Як вилікуватися від дієти з низьким вмістом йоду; т їсть - рак - 2020
Зміст
Прошийте Dreambox 520/525 належним чином | Німецька (листопад 2020).
Дієта з низьким вмістом йоду призначається перед тестуванням на радіоактивний йод (РАІ) та лікуванням радіоактивним йодом. Це спеціальна дієта, яка обмежує кількість йоду, який споживається через їжу та напої. Якщо ви проходите сканування RAI і дотримуєтесь дієти з низьким вмістом йоду, ця стаття допоможе вам з’ясувати, що можна, а що не можна їсти.
огляд
Щитовидна залоза використовує йод, який ми отримуємо з їжею та водою, для вироблення важливих гормонів, які регулюють наш обмін речовин. Клітини щитовидної залози унікальні тим, що це єдині клітини в організмі, які поглинають йод. Перш ніж пацієнти проходять сканування та лікування RAI, пацієнти сидять на дієті з низьким вмістом йоду і голодують організм йодом. Коли пацієнту дають радіоактивний йод (зазвичай у формі капсули), йододефіцитні клітини щитовидної залози приймають RAI, що дозволяє сканувати або знищувати клітини для лікування (абляція).
Найголовніше правило дієти - їсти продукти з низьким вмістом йоду. Оскільки більша частина солі йодована (тобто доданий йод), потрібно уникати йодованої солі та продуктів, що містять йодовану сіль. Натомість можна використовувати нейодовану і кошерну сіль, оскільки вони не містять йоду.
Дієта з низьким вмістом йоду проста, але вимагає певного планування. Якщо ви їсте багато розфасованих або заморожених продуктів або багато їсте, ця дієта може бути складною.
рекомендації
В Інтернеті ви можете знайти суперечливу інформацію про те, які продукти дозволяються та забороняються в раціоні. Одне джерело може сказати, що при вживанні картоплі слід уникати лише шкірок картоплі, а інше стверджує, що ви не повинні їсти картоплю взагалі! Кому вірити?
Якщо ви читаєте суперечливу інформацію, ваш лікар є вашим найкращим джерелом інформації. Цей список продуктів заснований на дієті з низьким вмістом йоду, рекомендованій Національним інститутом здоров’я та Асоціацією вижилих від раку щитовидної залози.
Заборонені продукти
Уникайте цих продуктів на дієті з низьким вмістом йоду:
- Молочні продукти (молоко, йогурт, сир, масло, морозиво, сметана)
- яєчний жовток
- Морепродукти (слід уникати будь-чого з океану, включаючи рибу, молюски та морські водорості)
- Оброблена їжа (упаковані продукти, заморожені вечері, ковбаси, хот-доги, бекон, ковбаси, їжа в ресторанах та ресторанах швидкого харчування)
- Комерційні хлібобулочні вироби (хліб та кондитерські вироби, що випікаються)
- Соя (включаючи соєві боби, соєвий соус, тофу та інші продукти, що містять сою)
- Мараскіно вишні
- Шоколад (молочний шоколад містить молочні продукти; допускається використання деяких темних шоколадних цукерок - зверніть увагу на етикетку)
- Червоний барвник №3 (перевірити етикетку або зателефонувати виробнику)
- Квасоля (уникайте червоної квасолі, темно-синьої квасолі, квасолі ліми, квасолі та коров’ячої квасолі)
Їжа дозволена
Нехай вас не бентежить перелік продуктів, які ви не можете їсти! Є багато продуктів, які ви можете їсти. Ось продукти, дозволені для дієти з низьким вмістом йоду:
- Свіже м'ясо (не більше 5-6 унцій на день)
- Свіжі фрукти та овочі (без картопляної шкірки)
- Заморожені овочі, без додавання солі (без ревеню)
- Рослинні олії
- Газовані напої (якщо вони не містять червоного барвника №3 - перевірити етикетку або зателефонувати виробнику)
- Несолоне арахісове масло і горіхи
- Кава та чай (дозволяється глечик з молоком)
- Мацо
- Домашній хліб (без жовтків, молочних продуктів або йодованої солі в інгредієнтах)
- Свіжа та сушена зелень та спеції, включаючи перець
- Пиво, вино та дистильовані спирти (охолоджувачі вина та ароматизовані спиртні напої можуть містити червоний барвник №3, позначте етикетку)
- Консервовані персики, ананаси та груші
- меду
- кленовий сироп
- Варення та желе (без червоного барвника №3)
їсти на вулиці
Харчуватися під час дієти з низьким вмістом йоду практично неможливо. Ви не можете гарантувати, яку сіль використовує ресторан у своїх рецептах. Їжа, що подається в ресторанах швидкого харчування, переважно переробляється і містить сіль, тому їх також слід уникати. Коли ви не готуєте їжу, ви можете дізнатись більше про кухню або розглянути можливість найму особистого кухаря на час дієти.
Рецепти та кулінарні книги
Асоціація людей, що пережили рак щитовидної залози, має чудову онлайн-кулінарну книгу з низьким вмістом йоду, яку можна безкоштовно завантажити. Він має понад 300 рецептів з низьким вмістом йоду і є улюбленим серед дієт з низьким вмістом йоду.
Ви також можете слідувати своїм улюбленим рецептам, доки інгредієнти відповідають наведеним вище критеріям. Замість йодованої у рецептах використовуйте нейодовану сіль або кошерну сіль.
- поділитися
- Перевернути
- Електронна пошта
- текст