Гормони голоду обдурені - це дієта датських дослідників
У дослідженні в Університеті Копенгагена датські дослідники з’ясували, як гормони голоду можуть бути постійно змінені.
Стратегія проста, але непроста: дотримуйтесь дієти протягом року. Тоді організм практично перепрограмований на нову вагу, більше виділяється гормонів, які сигналізують про те, щоб мозок був «повним».
Дієтичне дослідження з Данії
Постійно струнка! Як обдурити гормони голоду
► Але що було дозволено їсти учасникам дослідження? Скільки калорій вам потрібно було економити щодня? BILD запитав автора дослідження Синьє Сьоренсен Тореков з кафедри біомедицини Університету Копенгагена.
Прочитайте план дієти данського дослідження дієти тут:
Вісім тижнів фаза схуднення
20 учасників дослідження вперше отримали вказівку медичних дієтологів дотримуватися дієти з високим вмістом калорій в порошку протягом восьми тижнів. На цьому етапі учасники дослідження їли лише 810 калорій на день.
► Програма низькокалорійної дієти складалася з порошкоподібної суміші, яку слід розчиняти в знежиреному молоці або воді. На ринку є кілька порівнянних товарів різних виробників.
► Склад порошку відповідав усім рекомендаціям щодо щоденного споживання незамінних амінокислот, жирних кислот, вітамінів та мінералів.
► На першій фазі обстежувані втратили в середньому 13 кілограмів.
Етап підтримання ваги на один рік
Після восьми тижнів аварії протягом року послідувала програма підтримки ваги.
► Учасникам дослідження було призначено суворо обмежене споживання калорій на цей рік. Для цього було розраховано індивідуально, яка добова потреба в енергії кожної людини. З цієї загальної кількості тоді віднімали 600 калорій на день. Учасники дослідження точно не повинні споживати більше.
► Учасники дослідження також отримали інформацію про те, як змінити своє харчування та спосіб життя.
► У разі збільшення ваги до двох прийомів їжі на день замінювали дієтичними порошковими коктейлями, щоб забезпечити стабільне підтримання втрати ваги.
► Протягом 52 тижнів учасники провели 13 консультацій з клінічними дієтологами, і для регулярної перевірки медичних показників використовувались зразки крові.
► Щоб досягти зниження калорійності на 600 калорій на день, учасники дослідження в основному замінили один прийом їжі на день низькокалорійним дієтичним порошковим коктейлем. В інші страви вони намагалися харчуватися якомога збалансованіше і здоровіше.