Як вирощувати артишоки з Єрусалиму на дачі
Фермери-вантажники часто бачать кущі артишоку в Єрусалимі на своїх ділянках, знищуючи їх, як бур’ян. Звичайно, високі стебла рослини можуть звести з розуму всі сусідні плантації. Однак топінамбур або мелений волосся - дуже корисний овоч, який не тільки використовується в їжу, але і використовується в народній медицині. Тому ті, кому не пощастило виявити на городі лікарську кореневу рослину, вирощують її самі.
Підготовка ґрунту
Нічого важкого для вирощування в вугрі Єрусалиму в країні немає. Грунт на землі не вимагає складу ґрунту і може вижити практично на будь-якому грунті. Але все-таки, як і перед посадкою інших культур, ділянку слід попередньо підготувати. Для цього гній або компост викидають восени посеред артишоку в Єрусалимі і викопують його.
Плануючи місце на дачі ріпа, варто врахувати, що вона може рости на одному місці більше 30 років (якщо не повністю викопати бульби). Але після шостого року життєвого циклу кількість врожаю поступово зменшується.
Вивантаження бульб
Ви можете посадити артишоки в Єрусалимі двома способами:
- цілою осінню;
- навесні (кінець квітня) уламки бульб.
Не дуже глибокі і 15 см, борозенки шириною близько 70 см між рядами. Бульби розкладаються в канавці на відстані 40 см, щоб залишити достатньо місця для нової установки. Канал засипаний землею граблями, утворюючи хребет.
Догляд за молодими посадками артишоків в Єрусалимі
Щоб бульби мали необхідну кількість повітря, грядки слід регулярно розпушувати, а також видаляти бур’яни. Коли молоді пагони досягають висоти 50 см, вони гинуть і продовжують робити це в міру зростання пагонів.
Кущі ієрусалимських дерев понад 1 м слід підв’язувати, особливо якщо існує загроза сильного вітру, інакше вони можуть зламатися.
Якщо збір насіння не планується, під час суцвіття рекомендується видалити суцвіття, щоб усі сили були використані для формування бульб. У червні кущ артишоку в Єрусалимі зрізають на висоті 1,5 м від землі.
Збирання та зберігання врожаю
Восени стебла артишоку зрізають неодноразово, залишаючи 20 см маркувальних пластин. Бульби готові до збору врожаю через 120 днів після посадки (приблизно на час викопування картоплі).
Завдяки здатності артишоків в Єрусалимі протистояти сильним морозам, урожай коренеплодів можна перенести ранньою весною. У цьому випадку грядки зверху засипаються землею і снігом. Досвідчений садівник, використовуючи цей метод, стверджує: коріння, що розрослися на грядках, має солодкуватий смак. Єрусалим, зібраний восени, зберігається в погребі або льоху.