Як закінчити; харчова імпульсивність
Американське дослідження досліджує ефект простих дій для уповільнення процесу імпульсивності їжі. Це дослідження, проведене на пацієнтах, які страждають на важке ожиріння, доводить, що ви не можете поступитися своїй тязі. Пояснення.
Більше не розправлятися з їжею
Професор Річард Вейл, директор програми дослідження ожиріння в лікарні гори Сінай-Сент-Лука (Нью-Йорк, США), пропонує підхід до зменшення імпульсивності їжі у людей із ожирінням. По-перше, дослідники запропонували спокусливу їжу 55 пацієнтам із важким ожирінням. Потім вони попросили їх оцінити інтенсивність їх потягу до їжі, а також їх здатність візуалізувати у своєму розумі. Потім пацієнтам доводилося погладжувати чоло чи вухо, ворушити пальцем ноги або 30 секунд дивитись у стіну.
Результати цього експерименту були переконливими: 4 стратегії спрацювали і дозволили пацієнтам не реагувати на своє бажання їсти. Однак одна стратегія окупилася більше, ніж інші: погладжування чола. Тому Пр Вейл пропонує інтегрувати цей тип стратегій у програми схуднення.
Але ці методи мають на меті ввести затримку, які вже широко використовуються як когнітивно-поведінкові прийоми при надмірних компульсивних розладах, де імпульсивність також відіграє дуже важливу роль, чи достатньо їх, щоб покласти край харчовій імпульсивності, запою та перекусу? Або вони матимуть тимчасовий ефект, як і багато вже запропонованих методів підвищення контролю за харчуванням? ?
Чому ми їмо імпульсивно? Цей тип підходу не враховує походження тяги до їжі. Ми пропонуємо людям лише стати в змозі активніше керувати ними.
Які причини цієї тяги ?
Вони можуть бути двох типів: когнітивне обмеження та емоційна тяга.
Когнітивне обмеження призводить до утримання від продуктів, які нам найбільше подобаються (тих, які ми вважаємо "жирними"), що робить їх тим більш бажаними. Погляду на ці продукти у людей з високою імпульсивністю може бути достатньо, щоб викликати прийом їжі. Але відмова від прийому їжі шляхом введення 30-секундної затримки між тим, коли потяг проявляється і коли його можна досягти, може призвести лише до збільшення бажання та подальшої втрати контролю.
Вживання жирної та солодкої їжі часто є відповіддю на емоційний потяг до їжі. Те, що ми шукаємо, - це заспокоїти свої емоції їжею. Ця 30-секундна затримка, введена досвідом, вже є способом дозволити емоціям заспокоїтися і зменшити емоційний потяг до їжі. Але якщо це може спрацювати на невелику емоційну тягу, як це робиться в описаному досвіді, чи буде це працювати на більшу тягу? Чи збережеться ефект з часом? Ніщо не менш впевнене.
Для вирішення імпульсивності їжі можливі інші рішення
Нам здається кращим зосередитись на джерелах проблеми: когнітивні обмеження та емоційні бурі. Для цього програма Linecoaching пропонує організований підхід, спрямований на позбавлення від когнітивних обмежень, можливість з’їсти все, що подобається, у кількості, що відповідає вашому апетиту. Потім ми їмо, тому що голодні, зупиняємось, коли вже не голодні, ми вибираємо їжу відповідно до своїх уподобань на даний момент.
Програма Linecoaching також пропонує способи підвищення емоційної толерантності і, отже, зменшення імпульсивності. Вивчення таких методів, як уважність, дозволяє нам сприймати свої емоції, дозволяти нам перетинатися течіями думок, які приходять до нас, не намагаючись винести судження про ці думки чи емоції. Потім ми намагаємося менше імпульсивно заспокоювати свої емоції, ми погоджуємося дозволити їм евакуюватися, даючи їм час на це.
Їжа, щоб заспокоїтися, не означає, що ви не можете заспокоїти свої емоції, вживаючи їжу, яка приносить задоволення та комфорт. Але програма дозволяє навчитися робити це, використовуючи кількість їжі, яка не перебільшена і яка не призводить до переїдання.
Невеликий тест для завершення: Як щодо вивчення дегустації ?
Дегустація полягає у вживанні їжі в повній свідомості, і не відволікаючись, розум в іншому місці. Візьміть шматочок шоколаду: зупиніться на його кольорі, запаху, блискучому або матовому вигляді, а потім понюхайте. Що для вас означає його запах? Спогад про дитинство? Горіховий запах? Далі погляньте на відчуття у роті; шоколад дуже солодкий, або трохи гіркий? Аромати дуже виражені? Слідкуйте за тим, як ви ковтаєте, а потім продовжуйте спостерігати, щоб оцінити довжину в роті. Зверніть увагу на смак жиру, який часто проявляється пізно. Коли ви дуже голодні, смак жиру та цукру здається вам найбільш приємним, тоді як ви їсте, вони стають все менше і менш приємними, поки ви не досягнете повноти.
Якщо ви емоційно спокійні, якщо у вас немає когнітивних обмежень і тому ви добре почуваєтесь до шоколаду, який ви їсте, то це все лише одне момент задоволення.
Однак якщо ви емоційні, тоді ви також шукаєте емоційного комфорту та спокою. І ви виявляєте, що шоколад чи якась інша їжа, яка вам дуже подобається, цілком здатна принести їх вам. Шоколад, що вживається повільно та в режимі дегустації, є нескінченно втішнішим, ніж шоколад, спожитий поспіхом та імпульсивно. І звичайно, необхідних кількостей набагато менше.