Як залишатись у формі після закінчення урочистостей року (РЕКЛАМА) Свобода
Автор: Петре Добреску, вівторок, 24 грудня 2019 р., 10:44
Зимові канікули, напередодні Різдва та Нового року, також є синонімом святкової трапези, смачних страв, але які містять багато жирів та цукру, а також у випадку більшої кількості споживаних алкогольних напоїв. Але святкові страви не повинні обернутися катастрофою для вашої фігури, адже ви можете вибрати більш легке, смачне, але також корисне меню.
Кілька порад щодо вживання алкоголю
Помірність повинна бути гаслом, вважають дієтологи, які не рекомендують більше двох напоїв на вечірці. Таким чином, організм не буде засвоювати занадто багато калорій, і наступного дня ви не прокинетеся з похмілля.
Не використовуйте газовані напої для розведення напою, оскільки вони містять багато цукру. Таким чином, навіть якщо ви вибрали дуже якісний напій, такий як горілка білуга, оскільки ви знаєте, що він має низьку кількість калорій, той факт, що ви поєднуєте його з соком, вам зовсім не допомагає. Ви можете поєднувати напій із содою, якщо, наприклад, ви обираєте віскі, але знайте, що вуглекислий газ у бульбашках прискорить дію алкоголю в організмі.
Трохи лимонного соку, доданого в напій, уповільнить підвищення рівня інсуліну - явище, яке відбувається під час вживання алкоголю. Підвищений рівень інсуліну призводить до накопичення жиру в організмі.
У верхній частині напоїв, що містять найменшу кількість калорій, на першому місці знаходяться травники типу арманьяк, коньяк, приблизно 12 ккал на 50 мілілітрів. Зверху за ними йдуть джин, горілка, текіла, віскі та ром, із 60 калоріями в тій же кількості. 100 мілілітрів сухого білого вина містять 65 калорій, а така ж кількість розе або лікерного білого вина містить 71 та 74 калорії відповідно.
Дієтологи рекомендують чергувати алкогольні напої з водою. Алкоголь викликає зневоднення організму, ще одна причина того, чому ви можете прокинутися з похмілля наступного дня.
Помірна кількість алкоголю також дозволяє краще контролювати кількість споживаної їжі. Численні дослідження показали, що алкоголь підвищує апетит і затримує початок насичення.
Передчуття, запорука помірного споживання їжі
Щоб уникнути спокуси з’їсти занадто багато закусок на святкових вечерях, зупиніть свій вибір на ситному обіді в ці дні, із цільнозерновим або коричневим рисом та білим м’ясом. Якщо ви знову зголодніли до закусок, виберіть свіжі фрукти та чай.
Частини, що залишилися після новорічної трапези, сприяють відгодівлі більше, ніж сама вечеря, саме тому, якщо ви приймаєте господаря, ви повинні добре спланувати меню відповідно до кількості гостей, щоб у вас не залишилося їжі.
Хоча румуни є великими споживачами м'яса, і святкові страви це підкреслюють, меню, швидше, має містити щедру кількість овочів. Ви можете вибрати смажений перець, шашлик з помідорів і фета, огіркові палички з вершковим сиром з зеленню, обсмажену моркву з кмином як закуску або гарбузовий крем-суп з гризином з прошутто. Традиційні закуски з листкового тіста можна замінити келихами, наповненими легкими закусками, такими як тартар з лосося на грядці з авокадо або салат з моркви з сосновими бруньками та родзинками.
Хоча свинина є сезонною, ви можете замінити її основною стравою рибою, морепродуктами або птицею. Вони містять менше калорій. Солодка картопля, зелена квасоля, кабачки та великий салат можуть супроводжувати м’ясо, не вносячи багато калорій у цілий вечір.
Що стосується сирного блюда, вибирайте більш легкі, такі як козячий або камамбер, і відмовтеся від тих, що мають тверду консистенцію, таких як грюєр.
Що ти робиш у дні, що слідують за бенкетом
Довіряйте своєму власному тілу, адже апетит у найближчі дні буде регулюватися природним чином. Дієтологи рекомендують більше вживати рідини, такі як вода з лимонним соком або чаєм, а також домашні супи, овочі на пару і свіжі фрукти. Прогулянки на свіжому повітрі також можуть творити чудеса, незалежно від того, сонячно чи ні.
Насолоджуйтесь кожним шматочком їжі, кожною порцією шампанського, жуйте повільно і дайте мозку час усвідомити момент, коли виникає почуття ситості. Таким чином ви зможете застосувати на практиці золоте правило: нічого не забороняйте, користуйтесь тим, що вам подобається, але помірковано.