Як застосовувати поради щодо здорового харчування; Блог
Дотримання здорової дієти не повинно бути таким складним. І це не через брак знань. Загалом, люди, здається, знають, що робити - наприклад, у кожному дослідженні більшість людей говорили, що намагаються обмежити споживання солі, цукру або жиру та намагаються їсти більше фруктів та овочів. Але коли ви дивитесь на те, що люди кажуть, що намагаються зробити, і що вони насправді роблять, ви виявляєте багато розбіжностей. Можливо, ми вміємо розмовляти, але, здається, справа йде інакше, коли нам доводиться дотримуватися слова.
Тож коли люди кажуть, що важко зрозуміти, що їсти, проблема не в тому, що вони не знають, що робити - вони не знають, як це робити. Звичайно, він повинен захотіти зробити ці кроки. Основна ідея полягає в тому, що - вся інформація у світі вам не надто допоможе, якщо ви не зрозумієте, як застосувати її на практиці.
Як застосувати на практиці поради щодо дієти
Порада: їжте більше фруктів та овочів
Як застосувати це на практиці:
Тримайте овочі та фрукти під рукою, миску зі свіжими фруктами тримайте на кухні, а подрібнені овочі - у холодильнику. Якщо їх приготування забирає занадто багато часу, ви можете вибрати вже нарізані фрукти та овочі та готові салати з супермаркету.
Заморожені фрукти та овочі багаті поживними речовинами і доступні кожному - ви можете додати заморожені фрукти до протеїнового коктейлю Формули-1, можете додати їх до йогурту, сиру або крупам.
Додайте зайві овочі в супи, омлети, м’ясні страви. У ресторані пропустіть крохмалисті продукти і замовіть подвійну порцію овочів як гарнір, а обід розпочніть із салату.
Порада: Зменште споживання жиру
Як застосувати це на практиці:
Картопля фрі містить найбільше жиру - це означає, що для початку слід обмежити споживання чіпсів або картоплі фрі. Вибирайте їжу з низьким вмістом жиру: молоко, коров’ячий сир, йогурт, перед продуктами з жиром і замість червоного м’яса робіть якомога частіше рибу.
Уникайте споживання продуктів з високим вмістом жиру - соусів, заправок, майонезу, масла, маргарину - ви можете вибрати альтернативи з низьким вмістом жиру. Остерігайтеся «прихованих» жирів - у десертах, закусках, хлібі чи випічці багато жирів.
Готуючи вдома, намагайтеся готувати нежирні рецепти та переглядайте власні рецепти, щоб зменшити жир.
Порада: Зменште споживання цукру
Як застосувати це на практиці:
Велика частина цукру, який ми споживаємо, надходить із напоїв, тому вибирайте пити воду або чай якомога частіше і обмежте споживання фруктового соку. Якщо ви не любите звичайну воду, додайте в склянку води скибочку лайма або лимона, кілька шматочків свіжих фруктів або трохи фруктового соку, щоб змінити його смак.
На десерт їжте фрукти та обмежте кількість солодких продуктів, які купуєте. У крупах та йогуртах може бути багато доданого цукру - ви споживатимете набагато менше цукру, якщо будете споживати звичайний йогурт або цільні зерна, які підсолоджуєте свіжими фруктами.
Не турбуйтеся про натуральний цукор із фруктів, молока чи молочних продуктів - зосередьтеся на зменшенні кількості цукру, доданого до продуктів, які ви їсте щодня.
Порада: їжте продукти, що містять клітковину
Як застосувати це на практиці:
Прочитайте підказку №1 вище - «Їжте більше фруктів та овочів». Фрукти та овочі є важливими джерелами клітковини, і якщо вам вдається їсти фрукти та овочі під час кожного прийому їжі чи перекусу, ви наближаєтесь до мети.
Зерно та цільні зерна також є важливими джерелами клітковини - спробуйте додавати квасоля в супи та салати або в хумус, і їжте її разом із сирими овочами.
Для збільшення споживання клітковини споживайте цільнозернові - наприклад, коричневий рис, лободу, ячмінь або пшоно - та цільнозернові продукти (із 100% цільних зерен: хліб, макарони), замість білих, «вишуканих» варіантів.
Порада: Остерігайтеся натрію
Як застосувати це на практиці:
Більшість людей споживає багато солі завдяки обробленим продуктам харчування - хорошим кроком буде вживання їжі якомога ближче до їх природного стану.
Вживайте якомога менше обробленого м’яса, що містить багато натрію (навіть того, що, як кажуть, має низький вміст жиру) і схиляйтесь до свіжого м’яса та курки, що, природно, містить дуже мало натрію.
Ви можете «розбавляти» натрій в їжі, додаючи свіжі овочі в консервовані супи або збільшуючи вдвічі кількість круп, готуючи суміш овочів з рисом (для цього рекомендується використовувати коричневий рис).
Знайдіть інші способи скуштувати їжу, більше не покладайтесь на сіль! Трави, спеції, цибуля, часник, лимон, вони додають смак їжі без додавання натрію - і харчова цінність значно зростає.
Цей запис був опублікований у вівторок, 23 квітня 2013 р., О 13:09 та поданий під рубрикою Здорове харчування. Ви можете слідкувати за будь-якими відповідями на цей запис у стрічці RSS 2.0. Ви можете залишити відгук або трекбек із власного сайту.