Як збалансувати щоденне споживання ліпідів
Дізнайтеся, як інтегрувати ліпіди в наш раціон, не переборщуючи і не розшифровуючи етикетки промислових продуктів.
Редакцією
Опубліковано 26.02.2019 о 11:15, оновлено 15.09.2020 о 07:43
Яким би не було поле, щоб досягти балансу, вам просто потрібно знайти правильну суміш. Ні занадто мало, ні надлишок. Ліпіди необхідні для нашого здоров'я, і досить щодня вживати кілька дій, щоб розумно їх інтегрувати в наш раціон.
Ліпіди: не забороняйте їх
На відміну від того, що можна подумати, жир не робить вас товстим, якщо його вживати в розумних кількостях. Вони навіть важливі для нашого організму, оскільки служать для транспортування вітамінів та сприяють оновленню клітин. Незалежно від того, тваринного вони вони або рослинного походження, вони повинні складати від 30 до 35% щоденного споживання їжі, або приблизно ложку олії та ложку вершкового масла на день на людину. Це може здатися не дуже, але, змінивши кілька звичок, ви виявите, що це цілком досяжно, не відчуваючи, що ви сидите на дієті. !
Кілька щоденних дій
Щоб збалансувати щоденне споживання ліпідів, вам просто потрібно виконати кілька простих дій. Використовуйте ємності з антипригарним покриттям, щоб готувати без жиру (або дуже мало). Спробуйте готувати на пару, готувати або готувати у фользі та приправляти страви, додаючи спеції або ароматичні трави. Приготування салатів або бутербродів самостійно до обідньої перерви на роботі допомагає контролювати кількість жиру, який ви ковтаєте. Для тих, хто любить соус, просто замініть майонез йогуртовим або сирним соусом. Нарешті, перекладіть їжу, приготовлену з жиром, у аркуш абсорбуючого паперу, щоб видалити надлишки олії або вершкового масла, використаних під час готування.
У відео, ось 10 кулінарних міфів, яким не слід вірити
Ліпіди: уважно читайте етикетки
Прийняття нової харчової поведінки також означає читання етикеток промислових товарів, оскільки вони повні «прихованих» жирів. Якщо вони містять більше 10% жиру, вони вважаються жирною їжею. Будьте особливо обережні з «поганими» жирами, такими як насичені жири та транс-жирні кислоти, оскільки вони підвищують рівень холестерину та ризик серцево-судинних захворювань. З іншого боку, ненасичені та поліненасичені жири (наприклад, омега 3 та 6) сприяють зниженню рівня холестерину та сприяють функціонуванню судин. Ці жири містяться в жирній рибі, такі як лосось або скумбрія. Тому рекомендується вживати його двічі на тиждень.