Як зберігати свіжий імбир
Імбир - корінь, який походить з Азії, використовується в кулінарії як такий або як спеція. Його аромат чудово присмачить смажені страви, як в азіатських заготовках. Він також може покращити коктейлі або солодощі. Імбир також славиться своїми лікувальними властивостями, оскільки є протизапальним засобом та природним знеболюючим засобом. Це також сприяє травленню, і тому його традиційно подають до суші. Але часто ви просто будете використовувати невеликий шматочок імбиру. Дізнайтеся, як зберігати його, щоб використовувати за потреби.
Перш ніж знати, як зберігати свіжий імбир, ви повинні знати, як його вибрати. Віддавайте перевагу максимально свіжому корінцю, який збережеться довше. Виберіть шматочок імбиру з м’якою гладкою шкірою. Його колір повинен бути світло-коричневим і однорідним, тоді як м’якоть буде блідо-жовтою. Відріжте невеликий шматочок від краю кореня і вдихніть виріб. Його запах повинен бути свіжим і пряним. Бульба повинна бути твердою. Вам потрібно буде намазати м’який імбир зморшкуватою шкірою, яка може бути занадто старою. Як тільки ви знайдете ідеальний корінь імбиру, все, що вам потрібно зробити, це швидко його використовувати або скористатися вибраним методом консервування.