Як зменшити гази, спричинені бобами

Існує близько 1000 різновидів квасолі, кожна з яких містить у своєму складі ряд інгредієнтів, які є більш корисними для людського організму. Однак багато людей, які вживають їжу на основі квасолі, пізніше скаржаться на здуття живота і гази. Ось кілька способів запобігти цим проблемам із бобами.

Квасоля добре відварити

Їжа з квасолею, яку раніше готували лише один раз, має великі шанси засмутити вас цілий день через газ, а також можливий розлад шлунку. Щоб запобігти цій проблемі, відваріть квасолю в двох або навіть 3 столових ложках перед змішуванням з іншими інгредієнтами. Також, щоб полегшити процес приготування, дайте квасолі замочуватися в холодній воді принаймні на 5 годин, щоб почати готувати.

Візьміть вугілля

За півгодини до з’їдання порції квасолі візьміть вугілля з половиною склянки води. Ця таблетка запобігає та лікує порушення травлення, печію, метеоризм і здуття живота, не вдаючись до інших хитрощів.

Лікарське вугілля - недорогий препарат, але в той же час із низкою користі для організму.

Стимулює травлення

За дві години до вживання квасолі їжте фрукти або інші натуральні продукти, що містять цукор. Крім того, для легкого засвоєння їжі рекомендується їсти тільки білок під час їжі та уникати сумішей. Більше того, суміш квасолі та картоплі також абсолютно непридатна.

Вибирайте травні спеції

Кмин, петрушка, імбир, шафран та кріп - це спеції, що стимулюють процес травлення та значно зменшують відчуття здуття, печії та метеоризму. Можна додати подрібнене листя, тоді як насіння потрібно подрібнити, але у дуже малих кількостях, оскільки їх сильний ароматичний смак може змінити смак страви.

Добре жуйте

Навіть якщо ви дійсно любите їжу, не поспішайте ковтати, не розжовуючи заздалегідь дуже добре. Не дозволяйте нікому чи чомусь кидати вас до столу, а також уникайте розмов, коли ви їсте.

Пам’ятайте, що процес травлення починається в роті, і ковтання пережованої їжі швидко призводить до проблем з травленням.

---