Як зменшити порції, щоб схуднути

На сьогоднішній день одна з причин, яка пояснює занадто велику кількість калорій в їжі, полягає в тому, що порції величезні. Ось декілька порад щодо зменшення порцій.

Проблема великих порцій

Дослідження показують, що пропоновані порції гамбургерів та картоплі фрі (два прекрасні приклади) зазвичай у два-п’ять разів більші за звичайну порцію.
Дослідники також виявили, що незалежно від того, скільки їжі є, ми спорожняємо тарілки, навіть коли відчуваємо ситість.
Обсяг порції може бути причиною номер один, чому північноамериканці продовжують набирати вагу, хоча відсоток калорій з жиру відносно загальної добової споживаної калорії зменшився за останні роки .

Порції легко контролювати

Порції легше контролювати і рахувати, ніж кількість калорій.

Перш за все, вам потрібно менше їсти в ресторані: порції, що подаються в ресторані, більші за ті, що подаються вдома, а продукти, приготовані для харчування, часто містять більше жиру.
Роблячи покупки, уважно читайте етикетки на продуктах: ви знайдете кількість калорій для даної порції - яка може бути меншою, ніж ви думаєте.

Ось кілька інших порад.

Візуалізуйте свої порції

Використовуйте знайомі предмети, щоб уявити, скільки їжі з’їсти перед початком їжі.

Наприклад, 125 мілілітрів (1/2 склянки) граноли з низьким вмістом жиру приблизно відповідає вашому кулаку.
Така ж кількість нежирного ванільного морозива вдвічі менше апельсина.
А порція м’яса, курки або риби не повинна бути більше колоди карт.

Застосовуйте правило групи 4 їжі

Ідеальна їжа складається із закуски на чверть тарілки, білка на іншу та овочів на решту половини.

Використовуйте менший посуд

Це звучить безглуздо, але це працює.

Звичайно, не можна класти стільки їжі в тарілку для салату.
Але у вас не виникне спокуси їсти занадто швидко, якщо ваша тарілка порожня за 45 секунд.

Забудьте про другу порцію

Якщо ви поставите курку або картопляне пюре на стіл, спокуса другою порцією буде дуже легкою.

Залишивши на кухні посуд або вже відклавши його, ви будете менш схильні відмовлятися від своєї жадібності.

Вживайте сирі овочі з кожним прийомом їжі

Селера, помідори, перець та сирі огірки мають низьку калорійність та багато корисних речовин.
Мати тарілку з сирими овочами в центрі столу завжди цінують і допомагають задовольнити апетит, а не м’ясо та крохмалисті продукти, які мають більше калорій.

Почніть їжу з супу

Дослідження показують, що починаючи їжу з миски супу, зменшується загальна кількість їжі.

Витратні матеріали та овочеві бульйони найкращі, оскільки вони менш калорійні та містять більше поживних речовин.

Їжте повільно

Знімайте виделку після кожного укусу. Не приймайте його знову, поки ви ретельно не пережовуєте і не проковтнете свій укус. Мета - уповільнити і менше їсти.
Пам’ятайте: ваше тіло займе 20 хвилин, щоб надіслати мозку сигнали про те, що ви вже не голодні, і почне перетравлення їжі.

Візьміть перекус

Забудьте про думку, що якщо ви не будете їсти між прийомами їжі, ви будете їсти менше - все навпаки.

Щоб уникнути переїдання під час їжі, випадкові низькокалорійні закуски допоможуть втамувати ваш голод, і ви будете менше спокушатися їсти їжу, коли сідаєте їсти.
Вживання невеликої кількості їжі буде підтримувати рівень енергії протягом дня і не перевантажуватиме травну систему, коли прийде час їсти.
Тут є чудові закуски: морквяні або кабачкові палички з сальсою, кренделі з овочевим соком з низьким вмістом натрію або попкорн без додавання вершкового масла.
Щодня складайте собі звичку їсти дві-три закуски зі 100 калорій.
Проконсультуйтеся з лікарем перед тим, як додавати або вилучати щось зі свого раціону.