Як зменшити споживання кофеїну Creapharma
ПАРИЖ - Для багатьох людей, мабуть, для більшості, повністю відмовитися від кофеїну було б просто неможливо. Кофеїн, який вживають у Європі та Північній Америці, часто у формі кави чи газованої води (наприклад, коки), дозволяє людям, чутливим до цієї речовини, добре прокидатися, мати хорошу продуктивність протягом дня або навіть для деяких знаходити нові ідеї. Своєрідний дешевий і дуже ефективний «народний препарат».
У США дослідження показало, що 98% американців щодня вживають кофеїн у різних формах (навіть у шоколаді).
З медичної точки зору, відсутність кофеїну у цих «наркоманах» маленького чорного хлопчика може спричинити певні симптоми абстиненції, такі як втома, головний біль, тривожність, депресія або навіть розлади крові. Приблизно 50% населення, за оцінками, чутливі до кофеїну.
Ви повинні знати, що споживання кави може бути дуже корисним для здоров’я, наприклад, для профілактики певних видів раку, боротьби проти діабету 2 типу, інсульту або мігрені. Але, як це часто буває в житті, надмірності не радять.
За даними Європейського агентства з безпеки харчових продуктів (Efsa), яке виступило наприкінці травня 2015 року, не слід вживати більше 400 мг на день або еквівалент 4 кави еспресо. У вагітних жінок максимальна доза становить 200 мг на день, щоб уникнути впливу на плід. У дітей та підлітків він не повинен перевищувати 3 мг на кілограм ваги (наприклад, дитина 20 кг повинна вживати максимум 60 мг кофеїну на день). Надмірне споживання кофеїну може призвести до серцево-судинних розладів, а також до психічних розладів (напади паніки).
Кожен повинен визначити термін надлишок для власного самопочуття, оскільки існують дуже великі відмінності від людини до людини. Наприклад, людина, чутлива до кофеїну, споживаючи 10 чашок кави на день, виявляє надмірне споживання. З такою кількістю кофеїну (яка може становити 1000 мг на день) ця людина може стати нервовою або навіть агресивною, не кажучи вже про розлади сну, спричинені кофеїном. У цьому випадку зменшення добової концентрації кофеїну було б дуже корисним. З іншого боку, людина, яка не чутлива до кофеїну і споживає 10 кав на день, не повинна сильно хвилюватися. Не існує такого поняття, як передозування кофеїном, крім звичайно, якщо ми говоримо про 30, 40, 100 кав на день.
Але як досягти розумного споживання кави? Ось кілька практичних порад:
2. Розбавте його. Якщо ви готуєте каву самостійно (у ресторані чи кафе це складніше, оскільки вона надходить безпосередньо з певним об’ємом), ви можете, наприклад. Наповніть її на 2/3 склянки, потім долийте молоком, гарячим шоколадом тощо. Арифметично ваша кава міститиме приблизно на 1/3 менше кофеїну. Це вже хороший початок для зменшення концентрації кофеїну і продовження пити однакову кількість маленьких чорношкірих щодня.
3. Затримайтеся з першою кавою. Прокинувшись і поснідавши, замість цього пийте чай, оскільки він містить меншу дозу кофеїну. Потім десь о 9 або 10 ранку випийте першу каву, щоб зарядитися енергією на цілий день. Тоді від вас залежить, як часто вам може сподобатися випити більше. Намагайтеся не пити каву після 16:00, щоб уникнути проблем із засинанням і сном.
4. Пийте фільтруючу каву, якщо це можливо. Ми знаємо, що чашка фільтруючої кави, принаймні маленька чашка, містить від 64 до 12 мг кофеїну, еспресо - більше, тобто від 110 до 150 мг.
Якщо ви все ж віддаєте перевагу смаку еспресо, спробуйте вибрати каву з низьким вмістом кофеїну, це стосується деяких кавових капсул, де часто вказується концентрація кофеїну.
5. Напій без кофеїну (“без кофеїну”). Це, мабуть, найпростіша порада, але майте на увазі, що загалом кофеїн є, звичайно, у менших концентраціях, ніж звичайна кава. Тож також уникайте дека у вечірній час.
6. Пийте чай або газовану воду. Пам’ятайте, що кофеїн міститься в інших напоях, крім кави. Чорний або зелений чай особливо корисний для здоров’я. Ви також можете пити газовані напої на основі кола, концентрація кофеїну зазвичай нижча, ніж кава, приблизно 40 мг. Будьте обережні, ці газовані напої часто калорійні та досить нездорові.
8. Не пийте каву вдома або на роботі. Це радикальна порада, але наявність кавомашини вдома чи на роботі має природну тенденцію пити багато кави. Одна ідея - пити каву лише в ресторанах чи кафе, природно, ви зменшите кількість маленьких чорношкірих, частково з фінансових причин та простоти доступу. Може бути корисно пити каву завжди в одному і тому ж місці, якщо це можливо, оскільки існують великі відмінності від одного закладу до іншого, де деякі дуже концентруються в кофеїні.