Як змусити дитину прийняти нову їжу Thierry Souccar Editions
Дитина схильний відмовлятися від будь-якої нової їжі. Щоб змусити його прийняти, існує три техніки: винагорода, повторення, мімікрія. Ефективні лише дві техніки! Дізнайся, який.
Дитина має природну недовіру до нових продуктів. Вважається, що це генетичний механізм, який захищає дитину, перешкоджаючи їй вживати незнайомі продукти, які можуть бути небезпечними. Загалом, діти віддають перевагу їжі, яка забезпечує високу калорійність на грам (як картопля), оскільки вони асоціюють їх із задоволенням від насичення. Тому діти віддають перевагу їжі з високою калорійністю, яка часто містить багато жиру, цукру або з високим глікемічним індексом, і вони, як правило, зневажають низькокалорійну їжу, таку як фрукти та овочі, що є більш цікавим для їх дітей. наслідки. Однак батьки часто прагнуть годувати дитину продуктами, пов’язаними з хорошим здоров’ям, наприклад, овочами. Як змусити їх прийняти дитину ?
Батьки часто використовують стратегію винагороди, наприклад, "якщо ти з'їсиш шпинат, то матимеш морозиво". Ця стратегія була оцінена в численних дослідженнях, і вона не є ефективною. Хоча в короткостроковій перспективі це може змусити дитину з’їсти нову їжу, у довгостроковому - це контрпродуктивно і може призвести навіть до повного відмови.
Що думати про цю техніку ?
Не використовуйте одну їжу як нагороду за те, що дитина проковтнула іншу. Це підвищує привабливість винагородної їжі (морозива) на шкоду іншій їжі (шпинат).
Робота у 1980-х показала, що дитина приймає їжу, яку спочатку відкинула, дізнавшись, що вона не зазнає жодних жалюгідних наслідків. Але для досягнення цього прийняття потрібно було подавати їжу дитині кілька разів - до 10 разів. Як тільки їжа приймається - наприклад, банани, дитина охоче приймає продукти подібної консистенції та смаку (наприклад, персик).
У ході серії досліджень, проведених в університетському коледжі Лондона, щоб з’ясувати, чи можна переконати дітей (від 3 до 5 років) їсти овоч, який вони відкинули, дослідники створили три групи батьків та дітей. У першій групі їжа була представлена щодня протягом двох тижнів. В інших двох групах батькам було дозволено використовувати свої звичні засоби переконання. Результат: діти першої групи вдвічі частіше сприймали овоч, ніж інші групи.
Що думати про цю техніку ?
Терпіння! Повертайтеся до вантажу майже щодня, щоб отримати їжу.
Дослідження також показують, що на дітей впливає поведінка оточуючих: сім'ї, допоміжного персоналу тощо. Вони більше охоче приймають їжу, якщо бачать, як її їдять інші люди. Так само, дитина, яка бачить, що кохана людина відмовляється їсти їжу, буде, як правило, наслідувати її. Саме найближча родина має найбільший вплив на маленьку дитину, тоді як для дитини в школі це її друзі того ж віку.