Як зробити домашнє рисове молоко в 3 рази Нічого
Селіна, 30 січня 2019 р
Рисове молоко - хороша альтернатива тваринного молока, як коров’яче.
Він не містить глютену, але коштує набагато дорожче. Робити це самостійно набагато економічніше.
Існують спеціальні машини для виготовлення рослинних молоків, але я зараз не маю місця чи грошей, щоб інвестувати в них.
Тож я даю вам свій маленький домашній рецепт, щоб зробити його самостійно без спеціального обладнання, і результат переконливий !
Переваги рисового молока
Рисове молоко є моїм улюбленим з кількох причин: його легко і економічно готувати, воно дуже засвоюється, не містить глютену, а його смак не впливає на мої солоні чи солодкі рецепти приготування.
І тоді рисове молоко набагато менше жиру, ніж коров’яче. Він також багатий вітаміном B і мінералами.
Рецепт рисового молока
Для цього рецепта вам потрібно кілька інгредієнтів: рисового борошна та води. Це все !
1. Налийте в 1,2-літровий графин води
2. Потім змішайте 40 г рисового борошна в 11 столових ложках води, витягнутої з графина.
3. Закип’ятити решту води (так 1,2 літра мінус 11 взятих столових ложок).
4. Як тільки вода закипить, влийте розведену суміш рисового борошна.
5. Добре перемішати. Тут головне - якомога більше уникати грудок.
6 Знову доведіть суміш до кипіння.
7. Поставте на повільний вогонь приблизно на 3 хвилини.
8. Не забувайте час від часу помішувати.
9. Дайте охолонути.
Результат
Ось, ваше рисове молоко готове:-)
Всякий раз, коли ви хочете використовувати його для приготування їжі або пиття, завжди заздалегідь добре струсіть, щоб повторно гомогенізувати суміш.
Додаткова порада
- Я вважаю за краще використовувати мінеральну воду, багату на кальцій, щоб отримати рисове молоко набагато багатше на кальцій.
- Я додаю, залежно від мого настрою, 1/2 пакетика ванільного цукру, щіпку крупної солі, столову ложку олії волоського горіха, спеції або ароматичні трави або чайну ложку апельсинового цвіту.
- Я вибираю рисове борошно доброї якості і бажано органічне. Насправді, залежно від сорту, результат неоднаковий. Тому ми повинні експериментувати.
- Я переважно використовую це молоко в кулінарії, щоб готувати блині, млинці, мадлен, молочні десерти, різотто тощо. Пити, з іншого боку, рідше, навіть якщо це рисове молоко дуже освіжає влітку, і я починаю цінувати його з какао: D
Твоя черга.
Ви коли-небудь пробували рисове молоко чи будь-яке інше рослинне молоко? Приходьте поговорити зі мною про це в коментарях. Ми з нетерпінням чекаємо вас !