Як зробити гарний чай
Отримання гарного чаю стосується не лише способу його приготування, а й якості вживаних рослин. Останній аспект є навіть найважливішим із двох.
Згідно з останніми аналізами, тип споживаного чаю різниться, коли справа доходить до кількості антиоксидантів, і тому ми пропонуємо для отримання гарного чаю використовувати якісні рослини, свіжі, щоб уникнути використання рослин, упакованих у незалежні конверти, і використовувати рослини. навалом. Тут можна побачити порівняння між сипучими та саше-чаями.
Але питання повинно бути, навіщо нам конверти, якщо трав’яний чай кращий?
Ви також можете кілька разів заварювати чай із сипучих рослин, що веде до захисту навколишнього середовища, а також до економії грошей.
У Китаї вважається, що після другого чи третього кипіння найкращі результати чаю. Таким чином, кожного разу, коли ви кип’ятите рослини, смак чаю трохи відрізняється від попереднього. Щоб використовувати цю техніку, після кожного закипання необхідно добре злити рідину, що залишилася в горщику в рослині.
З огляду на вищесказане, ми думали надати вам деяку інформацію про те, як готувати чаї з листя або шматочків рослин.
Як зробити чай з листя або шматочків рослин
- попередньо розігрійте чашку, щоб уникнути занадто швидкого охолодження води. Це можна зробити, наливши в неї невелику кількість гарячої води, а потім накривши чашку і залишивши, поки вона не стане теплою. Викиньте воду. Ми рекомендуємо керамічний або порцеляновий посуд.
- кладіть чай (рослини) у глибоке сито або безпосередньо в чашку; спробуйте чайну ложку на кожну чашку чаю або скористайтеся інструкціями виробника.
- додати гарячої води до рослин.
Температура води повинна бути адаптована до типу використовуваного чаю:
- білий або зелений чай 75-85 ° C (після закипання води зніміть з вогню на півхвилини для білого чаю і одну хвилину для зеленого чаю, а потім залийте рослини).
- накрийте миску і залиште відповідно до інструкцій на упаковці. Якщо інструкцій немає, ви можете використовувати орієнтовні значення нижче:
- вийняти ситечко з чашки;
- додайте молоко або щось інше, що вважаєте;
- Насолоджуйтесь чаєм у спокої.
Білий та зелений чай погано поєднуються з молоком, але чорний чай поєднується з чим завгодно. Все залежить від ваших смаків.
Ще одна хороша частина листових чаїв полягає в тому, що вони смачні як з молоком, так і без нього.
Додавати молоко можна як до, так і після чаю.