Як зробити хорошу квашену капусту

Це пора року, коли всі господині готують свої шафи до зими. Ось простий рецепт квашеної капусти. Це повинні знати всі господині, пише b1.ro.

хорошу

інгредієнти
Капуста

Нори кропу
Кукурудзяні зерна,
айва або буряк.

Спосіб приготування

Візьміть бажану кількість капусти, видаліть поламані листя і вкопайте в хребет, щоб покласти 2-3 столові ложки солі. Помістіть у бочку перший ряд капусти, а потім посипте жменю солі. Повторюйте процес, поки капуста не закінчиться. В кінці додайте кілька паличок кропу.

Якщо ви хочете, щоб ваша капуста була жовтою, додайте кукурудзу або айву. Ви також можете додати буряк, щоб ваша квашена капуста стала червоною. Покладіть воду над капустою в бочку і через тиждень продуйте. Таким чином, сік буде прозорим.