Як зробити ІДЕАЛЬНІ сітчасті яйця без олії
Ніщо не порівняється з a смажені яйця ідеальний, з вершковим і м’яким жовтком. Хто це робив хоча б раз у житті яєчня, він знає, як легко це зіпсувати. Як і будь-яка проста підготовка, ви можете дуже легко провалитися.
Край спаленого яйця, яєчний білок, склеєний або розсипаний по сковороді, занадто м’який жовток або залишений в середині яєчний білок і список можна продовжувати.
Секрет a смажені яйця прекрасно складається з дуже простого трюку: відмовтеся від приготування очного яйця в гарячій олії. Таким чином, успіх буде майже певним, зовнішній вигляд і смак ідеальними, а жовток стане здоровою їжею і більше не потраплятиме в категорію смаженого.
- яйця
- кубик вершкового масла
- сіль
- кілька ложок води
Для виготовлення ідеальних сітчастих яєць потрібна якісна антипригарна каструля з кришкою.
Покладіть на сковороду куб вершкового масла і дайте йому розплавитися, але не підгораючи. Тим часом розбийте яйце або яйця в миску. Коли масло розтопиться, злегка вилийте в сковороду яйце, покладіть краплю води (кілька столових ложок), поставте кришку і залиште на 3 хвилини, на годиннику, на повільному вогні.
Через три хвилини у вас з’явиться ідеальне очне яйце зі сметановим жовтком і без обпалених країв.