Як зробити перехід від посту до різдвяного столу
Зимові канікули також містять меню з високим вмістом жиру. Ми всі знаємо, що це не Різдво без сармале, стейків чи козонаку. Спокушані такою кількістю смаколиків, після періоду посту багато людей забувають думати про здоров'я.
Відсутність зайвого жиру. Це рекомендація лікарів для тих, хто постив на Різдво і зараз переходить на звичайний режим харчування. Через шість тижнів не вживання м’яса або молочної їжі можуть виникнути побічні ефекти.
"Голодування сприяє придушенню жовчі в холестерині. Відбувається те саме явище, що і у випадку з дієтою для схуднення ", каже Клавдія Василіу, гастроентеролог.
Тому ви повинні бути обережними у цьому переході. Лікарі попереджають, що в перші дні після голодування потрібно харчуватися збалансовано: потроху, але кожні 2-3 години.
"Тенденція більшості, коли вони бачать смачні страви на столі, полягає в тому, що вони не мають контролю, і це призводить до рясних страв, які можуть мати дуже неприємні наслідки, починаючи від жовчних кольок і закінчуючи гострим панкреатитом. Можна звернутися до відділення невідкладної допомоги, і зовсім не приємно під час канікул стикатися з чимось подібним ", попереджає доктор Клаудія Василіу.
Лікарські рослини також можуть бути корисними.
"Мова йде про гіркі тонізуючі рослини, такі як артишок, цикорій, кульбаба, полин, мишачий хвіст. Крім того, для полегшення травлення та зменшення кислотності шлунка, для всмоктування газів, тому із спазмолітичним ефектом ми можемо використовувати такі рослини, як чорнобривці, солодка, м’ята, ромашка, чебрець, чебрець, базилік ", - говорить доктор Руксандра Константина, апіфітотерапевт.
Люди з порушеннями функції печінки та жовчовивідних шляхів повинні бути дуже обережними. Крім того, забороняється поєднання важкої їжі та алкоголю.