Як зробити попкорн Femme сьогодні Le MAG
Приготування попкорну в домашніх умовах відбувається дуже швидко і просто. Попкорн готують із зерен кукурудзи, які лопнули під впливом тепла. Легкий і хрусткий, попкорн - це зірка аперитиву !
Найкращий союзник наших кіносеансів, незаперечна зірка вечорів диванів, попкорн - це вірна ставка з точки зору перекусів. Для приготування в запіканці або в мікрохвильовці, у солодкому чи солоному варіанті, ми даємо вам усі поради, щоб досягти успіху та зробити ваш аперитив справжнім приємним та хрустким моментом. !
Як зробити попкорн в мікрохвильовці ?
Перш за все, потрібно мати під рукою трохи ядер попкорну. Для виготовлення попкорну можна використовувати один сорт кукурудзи. Це зерна, спеціально підготовлені для виготовлення попкорну. Ядра попкорну, які ви купуєте, попередньо висушують для кращого збереження. Покладіть трохи оливкової або соняшникової олії в ємність для мікрохвильовки. Додайте зерна кукурудзи до попкорну. Увага ! Сплануйте дуже велику салатницю, бо навіть якщо ваші зерна здадуться дуже дрібними, вони за кілька хвилин перевищать їх початковий розмір. Потім накрийте свою миску папером для випікання, який можна тримати гумкою. Свердліть невеликі отвори, щоб повітря виходило і щоб все не вибухнуло всередині чаші. Якщо у вас є спеціальна кришка для мікрохвильовки, ви також можете використовувати її, але переконайтесь, що вона добре тримається та чи має вентиляційну систему, щоб запобігти вибуху. Увімкніть мікрохвильову піч на повну потужність на 3-4 хвилини або до тих пір, поки не почуєте звуки вискакуючих зерен. Дістаньте миску з мікрохвильовки (будьте обережні, вона гаряча) і додайте сіль, цукор або будь-яку іншу начинку, яка вам подобається, на ваші попкорни.
Чи можете ви зробити попкорн з консервованою або свіжою кукурудзою? ?
Кукурудзи існує багато, але лише кілька можна використовувати для приготування попкорну. Консервована кукурудза, також відома як солодка кукурудза, не підходить для приготування попкорну. Але що, якщо я добре його просушу і все-таки спробую? Ну ні, у вас просто буде спалена кукурудза на сковороді. Натомість із свіжої кукурудзи можна готувати попкорн, але лише за умови вибору відповідного сорту, наприклад, кукурудзи Метелик. Він повинен бути багатий водою і крохмалем і мати досить товсту оболонку. Це пов’язано з тим, що крохмаль призводить до набрякання зерна кукурудзи, а вода в зернах перетворюється на водяну пару, що спричиняє тиск і розрив ядра. Спека запускає цей процес і призводить до смачного попкорну.
Рецепт попкорну без олії
Щоб зробити попкорн без олії, можна скористатися методом приготування в мікрохвильовій печі. Покладіть зерна кукурудзи в миску, потім додайте води, трохи солі і перемішайте. Потім накрийте поліетиленовою плівкою, добре потягніть, щоб плівка максимально розтягнулася. Просвердліть у плівці 3 або 4 отвори. Мікрохвильова піч на великій потужності протягом декількох хвилин або до тих пір, поки не почуєте "сплеск". Вийміть пластик, додайте гарнір, і все готово !
Як приготувати такий самий солодкий попкорн, як у кіно ?
Всі ми любимо попкорн в кінотеатрі, злегка карамелізований і смачно солодкий. У нас є для вас хороші новини: ви можете зробити це самостійно! І до того ж це дуже просто. На дно каструлі покладіть воду та олію. Додайте хорошу дозу цукру. Потім влийте ядра попкорну і негайно накрийте сковороду. Цей метод займає більше часу, ніж традиційний метод, оскільки частина води повинна випаруватися, перш ніж ядра можуть набрякнути і лопнути. Нехай вода закипає, а потім спостерігайте за приготуванням їжі через кришку, якщо вона прозора або довіряєте шуму.
Наші найкращі рецепти попкорну
Звичайно, ви можете приготувати традиційні рецепти попкорну з невеликою кількістю цукру або солі, коли ваш попкорн готовий. Для ще більшої кількості попкорну для гурманів не соромтесь додати зверху розтоплений шоколад або карамель. Ви можете з’їсти свій попкорн, як перед вашим фільмом дня, або використати його, щоб прикрасити десертні тарілки для приємного хрусткого дотику. Якщо ви любитель авантюр, спробуйте солений попкорн Грюйер. Невеликий аперитив для гурманів, щоб добре розпочати трапезу.