Як зробити солодкі млинці без глютену та лактози

Досягати успіху солодкі млинці без глютену або лактози Немає нічого ракетного, коли у вас є правильні інгредієнти. Наближаються свічки, і якщо ви хочете лікуватися без глютену або лактози, це ідеальний рецепт.

Для тіста без грудочок ви можете використовувати квітку органічної Maïzena® (нова у 2018 році). З нього виходить дуже легке тісто. Ви побачите, що тісто дуже рідке, але без грудочок і готується дуже швидко. Для солодкого та ванільного смаку я використовую органічний ванільний цукор Alsa fair trade. Коли ваші млинці готуються, вам буде важко протистояти солодкому запаху ванілі.

Це товари, які ви всі знаєте, їх легко знайти, які більше не потрібно перевіряти і які також тепер доступні органічно. Гурмани мають все необхідне для успіху.

Тут, щоб змінити класичні заправки, я вирішила зробити міні-млинцевий рулет з кокосовим кремом. Я тримав банку кокосового молока в холодильнику, наступного дня виймав крем з поверхні і збивав його з невеликою кількістю цукрової пудри. Я намазав перший млинець, наклав шар на другий, додав кокосовий крем, потім знову те ж саме з 3-м млинцем без глютену.

Потім я скрутив його і нарізав порціями. Результат ви можете побачити зліва на фото рецепту. Якщо вам не вистачає натхнення шукати оригінальні виїзні вироби, ви можете зайти на www.unecrepeplusqueparfaite.com. Ви також знайдете змагання з можливістю виграти VIP-тур на зйомках шоу "The Best Pâtissier" сезон 7.

Рецепт солодких млинців без глютену та лактози

• Рецепт без глютену
• Безлактозний рецепт
• Органічний рецепт

Як зробити солодкі млинці без глютену та лактози ?

На 8 великих млинцівЧас підготовки: 5 хв
Час приготування: 2 хв

Інгредієнти

• 125 г. Органічний цвіт кукурудзи Maïzena®
• 125 г. цільнозернового рисового борошна
• 3 мішки Alsa fair trade органічний ванільний цукор
• 1 щіпка сіль
• 3 великі яйця
• 2 CS оливкова олія
• 500 мл мигдалеве молоко
• 1 CS ром (за бажанням)

1. Змішайте органічну квітку кукурудзи Maïzena® із цільнозерновим рисовим борошном.
2. Додайте пакетики органічного ванільного цукру Alsa fair trade та сіль.
3. Тріснути яйця зверху. Додайте оливкову олію і половину мигдального молока.
4. Все енергійно перемішайте. Додайте за бажанням столову ложку рому.
5. Нарешті додати решту мигдального молока і закінчити змішування.
6. Дайте постояти 30 хвилин.
7. Нагрійте виробник крепу на сильному вогні, зачекайте, поки нагріється, щоб його змастити.
8. Налийте невеликий ковш тіста і розподіліть його по сковороді. Готуйте з одного боку і гортайте, коли млинець перестав бути рідким. Залиште готуватися на 1 хвилині з іншого боку і переходьте до наступного млинця.

Підказка Карен

Ви можете зробити, як я, рулетну версію з кокосовим кремом зверху або навіть шоколадний спред.

Стаття вироблена у партнерстві з Альзою та Майзеною

Кулінарний автор, що спеціалізується на здоровій їжі та рецептах без глютену, лактози, казеїну, яєць та цукру. У мене є 8 книг у моєму заліку. Захоплений зв’язком між їжею та здоров’ям, я створив блог “Здорова кухня” у 2008 році, щоб допомогти нетерпимим людям їсти жадібно, незважаючи на заборони.

Знайди мене на:

Чудові млинці. Я міг би із задоволенням їсти занадто хороші млинці. Дякую

Наприклад, для млинців або далеко, можна також замінити молоко цілком такою ж кількістю яблучного соку, воно надзвичайно свіже!

Щиро дякую за цей смачний рецепт. Ми прекрасно провели час.

Дуже добре дякую! Я нарешті знайшов свій рецепт! Не забувайте регулярно змащувати сковороду, щоб не висихати оладки по краях.

---